Вишня — это плодовое дерево или кустарник рода Prunus (семейство розовые), а также его плоды — сочные костянки, обычно тёмно-красного или бордового цвета. Вишня широко распространена в умеренном климате и известна своими кисло-сладкими ягодами, которые употребляются в свежем виде, перерабатываются в варенье, соки, компоты, используются в выпечке и кулинарии.
Растение может вырастать от 2 до 7 метров в высоту. У неё простые овальные листья с зазубренными краями. Весной на вишне распускаются белые или слегка розовые цветы, обычно раньше появления листьев. Плоды вишни — это сочные круглые ягоды с косточкой, окрашенные в светло-красный, тёмно-красный или почти чёрный цвет. На вкус они обычно кислые или кисло-сладкие.
Вишню широко используют в пищу: из неё делают варенье, компоты, джемы, добавляют в выпечку и готовят напитки, включая ликёры. Также она ценится за лечебные свойства — вишня богата антиоксидантами и может оказывать противовоспалительное действие. Кроме того, это красивое растение часто выращивают для украшения садов и участков.