Колумбус
Каталог
Профиль
Сравнение
Избранное

Тмин овощной Душистый (Carum carvi)

Сен 8, 2024Растения, Травы и злаки63Время прочтения: 8 минут

Тмин овощной Душистый - двулетнее растение, которое широко используется в кулинарии и медицине благодаря своим ароматным семенам. Сорт отличается высокой урожайностью и устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям. Растение достигает высоты до 70 см и имеет тонкие сильно рассеченные листья, которые и придают ему декоративный вид.



Описание

Цветение тмина начинается на второй год после посадки, когда на растении появляются мелкие белые или розоватые цветки, собранные в зонтики. Период цветения длится с июня по июль, после чего образуются плоды – семена, которые созревают в августе-сентябре. Семена тмина Душистого обладают сильным пряным ароматом и слегка горьковатым вкусом, что делает их незаменимыми в приготовлении различных блюд, особенно хлебобулочных изделий и мясных блюд.
Кроме кулинарного использования, тмин Душистый ценится за свои лечебные свойства. Семена содержат эфирные масла, флавоноиды и дубильные вещества, которые оказывают благотворное влияние на пищеварительную систему, помогают при метеоризме и спазмах. Также тмин используется в народной медицине для улучшения аппетита и как средство от кашля. 


Характеристики

Жизненная форма Травянистое растение
Отдел и класс Покрытосеменные, Двудольные
Порядок и семейство Зонтикоцветные, Зонтичные
Род Тмин
Вид Тмин обыкновенный
Сорт Душистый (Dushistyy)
Жизненный цикл Двулетнее растение
Регион произрастания Европейская часть России, Сибирь, Дальний Восток
Период посадки Апрель-май
Период цветения Июнь - июль
Цвет растения Зеленый (стебли и листья), белый (цветки).
Цвет и размер цветков Белые, мелкие (около 2 мм в диаметре)
Цвет и размер шишек/плодов Плоды - двусемянки, коричневые, длиной 3-5 мм
Листья и стебли Листья перисторассеченные, стебли прямостоячие, ветвистые
Размножение Семенами
Первые всходы семян Через 2-3 недели
Скорость роста Быстрая (20-30 см в год)
Высота взрослого растения 30-60 см
Ширина кроны/растения 20-30 см
Форма кроны/растения Компактная, кустообразная
Расстояние при посадке 20-30 см
Корневая система Стержневая
Тип почвы Легкая, плодородная, хорошо дренированная почва
Морозостойкость Умеренная, выдерживает небольшие заморозки
Светолюбивость Светолюбивое растение
Полив Умеренный
Сложность ухода, подкормки Низкая
Условия выращивания Открытые солнечные места, умеренный климат
Болезни и вредители Устойчив к большинству болезней и вредителей
Аллергенность Возможна аллергическая реакция у чувствительных людей
Особенности Обладает пряным ароматом, используется в кулинарии и медицине
Область применения Кулинария, медицина, декоративное садоводство


Интересные факты

  1. Тмин был известен и использовался еще в Древнем Египте. Его семена находили в гробницах фараонов, что свидетельствует о его значимости в древней культуре.
  2. В традиционной медицине тмин использовался для лечения различных заболеваний, включая проблемы с пищеварением, респираторные заболевания и даже для улучшения лактации у кормящих матерей.
  3. Масло тмина используется в косметологии для ухода за кожей и волосами. Оно помогает бороться с акне, улучшает текстуру кожи и стимулирует рост волос.


Правила посадки

Место. Предпочитает солнечные участки, но может расти и в полутени. Выберите место, которое получает минимум 6 часов солнечного света в день.
Почва. Должна быть легкой, плодородной и хорошо дренированной. Оптимальный pH почвы — от 6.0 до 7.0.


Последовательность посадки

  1. Глубина ямы должна быть около 2-3 см. Ширина ямы не так важна, так как семена тмина небольшие.
  2. Перед посадкой разрыхлите почву на глубину около 15-20 см.
  3. За неделю до посадки внесите в почву компост или перегной, чтобы улучшить ее плодородие.
  4. Через 2-3 недели после появления всходов можно подкормить растения комплексным минеральным удобрением.
  5. Сделайте бороздки глубиной 2-3 см.
  6. Разместите семена в бороздках на расстоянии 20-30 см друг от друга.
  7. Засыпьте семена тонким слоем почвы и слегка уплотните.
  8. Полейте посевы аккуратно, чтобы не размыть почву.
  9. Поливайте умеренно, поддерживая почву слегка влажной, но не сырой. Избегайте застоя воды.
  10. После появления всходов можно замульчировать почву вокруг растений соломой или компостом, чтобы сохранить влагу и подавить рост сорняков.
  11. Регулярно пропалывайте участок, чтобы избежать конкуренции с сорняками.
  12. При необходимости прореживайте растения, чтобы обеспечить им достаточно пространства для роста.


Правила ухода

Полив

Умеренный, по мере подсыхания почвы. Не допускать застоя воды. В жаркую погоду поливать чаще, но небольшими порциями. Избегать попадания воды на листья.
Подкормка

Весной внести комплексное минеральное удобрение. В течение сезона подкармливать органическими удобрениями 1-2 раза. Осенью внести фосфорно-калийные удобрения.
Обрезка

Регулярно удалять сухие и поврежденные листья. После цветения срезать цветоносы. Осенью обрезать растение на высоту 5-7 см от земли.
Защита от вредителей

Профилактические опрыскивания биопрепаратами. При появлении вредителей использовать инсектициды. От грибковых заболеваний применять фунгициды. Соблюдать севооборот.
Подготовка к зиме

Мульчирование корневой системы торфом или перегноем. В регионах с суровыми зимами укрывать нетканым материалом. Весной постепенно снимать укрытие.
На главнуюСледующая статья
Комментарии

Сообщения не найдены

Написать отзыв
Категории энциклопедии