Кориандр "Шико": описание, характеристики, интересные факты, посадка и уход

Кориандр "Шико" (Coriandrum sativum 'Shiko')- Однолетнее холодостойкое растение. Сорт среднеспелый (30-50 дней от всходов до уборки зелени).

Описание

Листовая розетка полураскидистая. Листья темно-зеленые, нежные, черешки светло-зеленые. Семена начинают прорастать при 60°С. Стебель у кориандра прямостоячий, голый, высотой до 40—70 см, разветвлённый в верхней части. Цветки мелкие, белые. Для непрерывного поступления зелени посевы повторяют каждые 2-3 недели. Растения имеют своеобразный сильный запах. Листья молодых растений используют в кулинарии. Семена добавляют, как пряную приправу для ароматизации хлеба, кондитерских изделий и в маринады.

Характеристики

Правила посадки

Для грядки под кориандр отводят место с солнечной стороны. К почве кориандр требователен. Любит он черноземы с хорошей структурой, глубоким гумусовым горизонтом и большим запасом питательных веществ. Такая почва дает наиболее высокую урожайность и содержание эфирного масла. Высевайте кориандр на хорошо известкованных почвах легкого механического состава (супесчаные и суглинистые). Кориандр отлично растет рядом с редисом, всеми видами капусты, кукурузой, сельдереем, огурцами, картофелем, томатами, баклажанами, свеклой, салатом, клубникой и шпинатом.

Правила ухода

Полив	Полив кинзы (кориандра) осуществляется следующим образом: 1. Когда ростки кинзы ещё небольшие, поливайте их 2 раза в неделю из расчёта 3–5 л на 1 кв. м. 2. Во время активного роста листьев — 5–8 л на 1 кв. м. 3. На сформированные плоды и зонтики — 2–3 л на 1 кв. м. 4. В засушливый период кинзу нужно поливать часто, иначе листья загрубеют, и трава будет не такой вкусной. Следует наблюдать за состоянием почвы: если она высохла до глубины 2–3 см от поверхности, это явный признак недостатка влаги. Также можно использовать специальные инструменты для измерения влажности почвы, такие как гигрометры или датчики влажности.
Подкормка	Благоприятно сказывается на растениях и внесение древесной золы. Можно добавлять и удобрения, которые содержат фосфор или калий. Когда на растении появилось 4 настоящих листочка, в почву вносят удобрение с мочевиной из расчета 30 г на 10 л. Через пару недель можно добавить минеральное комплексное удобрение для овощных культур.
Обрезка	Когда растения достигнут высоты около 15–20 сантиметров, можно начинать собирать листья кориандра. Не собирайте все листья сразу, оставляйте некоторые, чтобы растения могли продолжить расти и давать урожай.
Защита от вредителей	Рамуляриоз. В целях профилактики посевной материал перед высевом нужно протравить раствором Фитоспорина-М, при этом на участке, где в прошлом году росла кинза, в нынешнем сезоне высевать ее нельзя. Чтобы кустики не заболели ржавчиной, надо предпринять такие же меры профилактики, как и в борьбе с рамуляриозом. Мучнистая роса. Все больные кусты надо как можно скорее извлечь из почвы и уничтожить. Листву следует обработать раствором кальцинированной соды либо свежего коровяка, простоквашей или настоем забродившей сорной травы. Если на кустах появились клопы либо гусеницы совки, их надо будет собрать вручную. Если же выращивается очень много кинзы, тогда кусты можно обработать раствором древесной золы либо горчицы, также можно использовать настой шелухи лука.
Подготовка к зиме	Не требуется. Можно замораживать листья кориандра на зиму в морозилке.