Персик «Крымская осень»: описание, характеристики, интересные факты, посадка и уход

Июнь 27, 2024, , Время прочтения: 13 минут

Персик «Крымская осень»

Персик «Крымская осень» известен своим быстрым ростом, достигая в среднем высоты от 3 до 4 метров. Крона этого дерева не слишком густая, имеет поднятый вид. Листья длинные с заостренным кончиком, слегка морщинистые, их окрас может варьироваться от светло-зеленого до темно-зеленого. Цветки этого персика представлены одиночными соцветиями, имеющими нежно-розовый оттенок.

Описание

Форма плодов округлая и одномерная, а их кожица тонкая с легким бархатистым опущением. Зрелые плоды имеют желтый цвет с карминовым размытым румянцем, который занимает до четверти поверхности фрукта. Сочная мякоть с волокнистой консистенцией и легко отделяющаяся косточка делают этот сорт особенно привлекательным для потребителей. «Крымская осень» предназначена для употребления в свежем виде, но также подходит для приготовления варенья, компотов и повидел. Этот сорт персика относится к позднему сроку созревания, плодоношение начинается примерно на 5-й год развития дерева, а спелыми плодами можно наслаждаться не раньше середины сентября.

Персик Крымская осень плоды

Характеристики

Жизненная форма	Дерево
Отдел и класс	Покрытосеменные, Двудольные
Порядок и семейство	Розоцветные
Род	Персик
Вид	Персик обыкновенный
Сорт	Крымская осень

Жизненный цикл	Многолетнее
Регион произрастания	Может произрастать в умеренном климате, включая регионы с теплыми летами и холодными зимами
Период посадки	Весна, осень
Период цветения	Весна

Цвет растения	Зеленый
Цвет и размер цветков	Цветы персика обычно розовые или белые, размер цветков средний
Цвет и размер шишек/плодов	Окраска желтая, с карминовым размытым румянцем, крупный
Листья и стебли	Листья персика обычно зеленые, овальные, с зазубренными краями. Стебли молодых растений гибкие, зеленые

Размножение	Семенами, черенками или прививкой
Первые всходы семян	Через 2-3 недели после посадки семян или черенков
Скорость роста	Этот сорт персика обычно отличается быстрым ростом, особенно в первые годы после посадки
Высота взрослого растения	От 2 до 3 метров
Ширина кроны/растения	Примерно равна высоте взрослого растения или немного меньше
Форма кроны/растения	Может иметь округлую или раскидистую форму, в зависимости от условий обрезки

Расстояние при посадке	4-6 метров
Корневая система	Раскидистая и мощная
Тип почвы	Предпочитает плодородные почвы с хорошим дренажем. Оптимально, если почва имеет нейтральную кислотность
Морозостойкость	Устойчив к неблагоприятным морозам, но его цветоносы могут быть повреждены при сильных заморозках
Светолюбивость	Любит солнечные места и хорошо растет при ярком освещении
Полив	Регулярный
Сложность ухода, подкормки	Уход за персиком включает в себя правильное обрезание, подкормку органическими удобрениями, защиту от болезней и вредителей
Условия выращивания	Требует теплого климата, защиты от сильных ветров и достаточного пространства для распространения корней

Болезни и вредители	К персику могут причинить вред различные болезни, такие как монилиоз, бактериоз, а также вредители, например, моль виноградная, щитовка персиковая
Аллергенность	Плоды персика могут вызывать аллергические реакции у некоторых людей
Особенности	Характеризуется крупными, сочными и вкусными плодами с хорошим вкусом
Область применения	Используются в пищевой промышленности для производства свежих фруктов, варенья, компотов, десертов и других кулинарных целей

Интересные факты

Сорт «Крымская осень» был выведен в Никитском ботаническом саду на Крымском полуострове в 2014 г. Он был получен путем скрещивания других сортов персиков.
«Крымская осень» пользуется большой популярностью среди садоводов и любителей садоводства благодаря своему насыщенному, кисло-сладкому вкусу с легкой кислинкой, крупным плодам и хорошей транспортабельности из-за плотной мякоти.
В среднем, вес одного персика составляет около 150-160 граммов. Однако, существуют и более крупные экземпляры, достигающие веса до 250 граммов. Средние показатели по сбору урожая составляют 150-170 ц/га или около 20 кг с одного дерева.
«Крымская осень» является ценным сортом персика благодаря своему сбалансированному составу витаминов и микроэлементов. Особенно богат витамином C, полезными фруктовыми кислотами и натуральными сахарами, этот сорт персика становится отличным выбором для здорового питания и укрепления иммунитета. По пятибалльной дегустационной шкале "Крымская осень" оценивается на уровне 4,5 балла, что говорит о его высоком качестве и вкусовых характеристиках.
Персик "Крымская осень" относится к самоопыляемым растениям, что означает, что для его опыления не обязательно высаживать рядом другие деревья со схожим периодом плодоношения. Однако опытные садоводы рекомендуют высаживать рядом еще один экземпляр персика для перекрестного опыления. Этот прием способствует улучшению урожайности и качества плодов, так как перекрестное опыление способствует более полному формированию плодов и повышению их вкусовых характеристик. Таким образом, даже если "Крымская осень" способна к самоопылению, добавление еще одного растения вблизи может принести дополнительные пользы и улучшить общий урожай.

Правила посадки

Подход к выбору участка для посадки персиковой культуры требует особой внимательности и ответственности, так как от условий, которые вы предоставите, зависит успешное развитие и будущее плодоношение растений. Идеальным местом для персиков являются открытые участки, хорошо освещаемые солнцем весь день. Важно избегать посадки молодых растений рядом с постройками или другими деревьями, чтобы обеспечить им достаточное освещение. Одновременно участок должен быть защищен от холодных сквозняков и сильных ветров. Оптимальным вариантом будет посадка персиков у забора с южной или восточной стороны, что обеспечит защиту от ветров, сохраняя при этом уровень освещенности.

Грунтовые воды на участке должны находиться на глубине не менее 3 метров от поверхности почвы. Подходящим местом для посадки будет легкая возвышенность, в то время как заболоченные участки не подойдут из-за риска застаивания корней. Персики лучше всего процветают на черноземных грунтах и суглинках с нейтральным рН, что способствует успешной адаптации и плодоношению. Песчаные и глинистые почвы не подходят для персиков. В случае неидеального грунта рекомендуется оптимизировать его состав: добавлять речной песок к глинистой почве, смешивать глину с песчаным грунтом или обустроить дренажную систему при близости к подземным водам.

Важно также учитывать соседство растений, так как неподходящие соседи могут негативно повлиять на иммунитет персика и уменьшить урожай. Не рекомендуется сажать персик рядом с вишней, яблоней, абрикосом, черешней, грушей и грецким орехом, чтобы избежать конкуренции за питательные вещества и воду, что может негативно сказаться на росте и развитии растений.

Персик Крымская осень листья

Последовательность посадки

Опытные садоводы начинают готовить яму под персиковое дерево заранее. Делать это нужно осенью, если высадка саженца планируется ранней весной, и весной либо в начале лета, если вы собираетесь производить пересадку осенью. В случае необходимости, яму можно подготовить за 3-5 недель до посадки в любое время года. При формировании ямки важно помещать верхний слой по одну сторону, а нижний – по другую. Ширина ямы должна быть вдвое больше корневой системы, а глубина – в три раза. Таким образом, диаметр ямы должен составлять примерно 1 метр, а глубина – от 60 до 80 см.
За 3-4 недели до посадки необходимо внести удобрения для создания оптимального запаса питательных веществ. Это поможет растению легче адаптироваться, укорениться быстрее и начать плодоносить активно в последующие сезоны.
Подкормку проводят по определенной схеме: На дне ямы укладывают перегной или компост. Наложите почвосмесь, состоящую из верхнего плодородного слоя грунта, калийных и фосфорных удобрений. Посыпьте землей плодородного слоя сверху. Питательный слой должен занимать треть объема ямы. Важно вносить удобрения заранее, так как после полива земля оседает, что помогает избежать образования пустот. Крайне важно избегать прямого контакта корней с удобрениями после посадки, чтобы избежать химического ожога. Если уровень грунтовых вод высок, рекомендуется уложить дренажный слой толщиной 10-15 см на дно ямы. За 3-5 часов до высаживания, корешки замачивают в прохладной воде, желательно добавить в неё «Корневин» либо другой стимулятор корнеобразования.
После подготовки посадочной ямы важно обильно увлажнить ее, чтобы обеспечить хорошие условия для роста и развития молодого саженца.
При размещении саженца в центре ямы необходимо аккуратно расправить все корешки. Растение следует погрузить таким образом, чтобы корневая шейка находилась на уровне поверхности земли или была немного выше на 3-5 см. Для поддержки развития персика, рекомендуется установить деревянный столбик рядом с саженцем. В начальный период он будет выполнять функцию опоры, помогая молодому растению укрепиться и расти правильно.
Затем, осторожно заполните подготовленную яму землей, стараясь заполнить все полости между отдельными корнями саженца. Это позволит обеспечить надежное закрепление растения в почве и способствует его успешной адаптации к новым условиям.
Бережно уплотните почву вокруг саженца и прикрепите его к опоре, используя мягкую веревку или джутовую нить. Затем приступите к оформлению приствольной зоны вокруг растения и обильно полейте почву. Для нейтрализации возможных пустот в субстрате, слегка потрясите молодое растение.
После полного впитывания влаги, разрыхлите почву вокруг дерева, обеспечивая доступ кислорода к корням и способствуя лучшему росту и развитию персика. Затем укрыть это место можно с помощью скошенной травы, торфа, сена, древесной щепы или другой мульчи, что поможет удерживать влагу, предотвращать сорняки и защитит корни от перегрева или переохлаждения.

Правила ухода

Полив	Важно не допускать высыхания земляного кома во время адаптации саженца. Молодое дерево требует регулярного полива, не реже одного раза в неделю. Под каждое растение следует использовать не менее 4-5 ведер воды (20–50 л). Однако, не стоит допускать застой влаги, особенно если погода дождливая. В случае избытка осадков, лучше сократить объем полива. По мере адаптации растения, интервал полива можно увеличивать до одного раза в 10-15 дней, обеспечивая достаточную влагу для здорового роста и развития персика.
Подкормка	Важно регулярно удобрять персик в зависимости от состояния почвы на участке. Если почва бедная, необходимо каждый год вносить органические и минеральные удобрения, а на питательной почве – органику раз в 2-3 года. При частом поливе следует увеличить объем удобрений из-за их вымывания. Весной, до набухания почек, рекомендуется опрыскивание раствором мочевины (7%) для обогащения азотом и уничтожения вредителей. При опоздании с обработкой, можно перекопать приствольный круг, добавив 50 г мочевины и 70 г аммиачной селитры на 1 кв.м. почвы. При взрослении растения увеличивайте дозировку удобрений. Летом, во время роста и созревания плодов, рекомендуется внекорневое подкормку раствором суперфосфата, калия и других удобрений для улучшения плодов. Во время созревания плодов, используйте раствор сернокислого калия или калийной соли для увеличения сахаристости и цвета плодов. Осенью, перекапывайте приствольный круг и добавляйте хлористый кальций и суперфосфат. Раз в 2-3 года вносите органические удобрения или сидераты для улучшения почвы.
Обрезка	Через несколько недель после посадки следует провести обрезку, формируя крону персика в виде чаши. Убедитесь, что скелетные ветви расположены близко к поверхности земли. Оставьте 4-5 самых мощных побегов и удалите лишние ветви. После весенней высадки выполняйте обрезку по той же схеме, что и при высаживании в другое время года.
Защита от вредителей и болезней	Эффективная борьба с вредителями и болезнями у персиков начинается с профилактических мер. Осенью рекомендуется удалить весь плодовый и листовой опад из-под кроны, а также провести обрезку больных и поврежденных побегов. Собранный материал следует вынести из сада и уничтожить. Для профилактики болезней после опадания листьев, персики могут быть обработаны 2-3% раствором бордоской жидкости. Для защиты от вредителей рекомендуется использовать биоинсектициды, такие как «Лепидоцид», «Фитоверм», «Битоксибациллин», и биофунгициды, такие как «Микосан», «Фитоспорин», «Гамаир», «Алирин». Важно ознакомиться с инструкциями перед приготовлением растворов и проверить совместимость биопрепаратов. Добавление хозяйственного мыла в приготовленную смесь помогает улучшить прилипание. Повторное опрыскивание рекомендуется после дождей. Правильное применение биопрепаратов обеспечивает эффективную защиту растений от вредителей и болезней, способствуя здоровому росту и развитию культуры.
Подготовка к зиме	Важно обеспечить персику «Крымская осень» надежную защиту от зимних холодов. Вблизи ствола устанавливают два столбика до уровня штамба, затем их и штамб обматывают укрывным материалом, таким как мешковина или другая плотная ткань. Дополнительным способом утепления может быть построение картонного или деревянного короба вокруг ствола. В случае мягких зим (температура выше -10°C), можно ограничиться окучиванием штамба на высоту 0,5 м. Также рекомендуется щедро утеплить приствольный круг толстым слоем мульчи, таким как торф, опилки или солома. Толщина слоя должна быть не менее 10 см, что поможет сохранить тепло, предотвратить испарение влаги и обеспечить защиту корней от негативного воздействия холодов. Обеспечив персику надлежащую зимнюю защиту, вы поможете растению пережить холодные месяцы и подготовиться к успешному вегетационному периоду, благоприятно влияя на его здоровье и будущий урожай.