Персик «Фрост»: описание, характеристики, интересные факты, посадка и уход

Фрост – это среднерослое дерево с умеренной раскидистостью ветвей и не очень загущенной кроной со светло-зелеными листьями. Характеризуется компактная культура сильным центральным стволом, гибкими ветвями светло-коричневого окраса и развитой корневой системой.

Описание

Цветение у дерева позднее – в мае. В это время крона густо покрывается некрупными цветочками, приятно пахнущими. Американский персик Фрост – это крупноплодный сорт. Масса плодов достигает 200 граммов, но в южной полосе персики вырастают более крупные – 220-250 г. Форма у плодов правильная – округлая с ровной поверхностью, на которой видна густая опушка. Спелые фрукты имеют желто-оранжевый окрас, разбавленный практически по всей поверхности бледно-красным румянцем. Кожура у плодов достаточно плотная, но без жесткости. Назначение фруктов универсальное – их едят свежими, применяют в кулинарии, консервируют, перерабатывают. После снятия с дерева фрукты можно транспортировать даже на большие расстояния без потери товарных качеств. Лежкость у фруктов длительная – до 2-х недель в холодильнике. Размягчение персиков происходит постепенно.

Вкусовые качества у фруктов отличные. Желто-оранжевая мякоть имеет среднюю плотность, небольшую волокнистость, нежность, мясистость и сочность. Во вкусе преобладает яркая сладость без приторности, дополненная сильным фруктово-медовым ароматом. Иногда, при дождливом летнем периоде, персики приобретают приятную кислинку. Косточка внутри плода легко отделяется от мякоти. Особую ценность представляет мякоть плодов, в которой содержится огромное количество витаминов В, Е, К, С, а также дубильных веществ и пектина

Фрост – это вкусный представитель группы сортов со среднепоздними сроками созревания. Плодоносить культура начинает на 2-3-й год после посадки. Время плодоношения приходится на период с 20 августа. Плодоносит дерево стабильно и ежегодно. Разновидность самоплодная, поэтому в деревьях-опылителях не нуждается. Дополнительное перекрестное опыление, которое возможно при высадке на участке деревьев-доноров, может положительно отразиться на динамике урожайности.

Характеристики

Правила посадки

Оптимальным для произрастания персикового дерева является рыхлый, воздухопроницаемый, плодородный грунт с нейтральной или пониженной кислотностью. Участок должен быть на легкой возвышенности, куда есть доступ воздуха, тепла и света, но грунтовые воды проходят глубоко, поскольку застой влаги может погубить корневую систему. Негативно на развитии могут отразиться сквозняки, продолжительная затененность и сырость. При посадке нужно соблюдать расстояние между деревьями – минимум 3-4 метра.

Почвы персик любит плодородные, богатые органикой, легкие, рыхлые с нейтральной или слабощелочной реакцией среды (рН 7,0 – 7,2). Не будет расти персик на тяжелых глинах и на кислой земле. Персик плохо переносит соседство с абрикосом, вишней, черешней, грушей, яблоней, грецким орехом. Среди идеальных соседей для персиков можно выделить такие растения, как клубника, мята, базилик и лук.

Правила ухода

Полив	Для быстрого роста и формирования полноценного урожая персику необходимы регулярные и обильные поливы. Однако и переливать растения нельзя. Вода никогда не должна стоять в приствольных кругах персиков, иначе начнется подопревание нежной коры на корневой шейке дерева. В первый месяц после посадки, если стоит сухая погода, молодые деревца следует поливать через день из расчета 1 лейка под каждое растение. В дальнейшем достаточно будет одного полива в неделю (по 2 лейки под один персик). Взрослые растения поливайте по погоде. Важно чтобы почва вокруг корневой системы была хорошо промочена на глубину 65 – 75 см. В сухую погоду взрослому дереву требуется до 10 л воды за один полив. Увеличивайте кратность поливов в периоды цветения и созревания плодов. Однако за 2 недели до съема урожая поливы прекращайте вообще, иначе мякоть персиков будет не такой сладкой. При сухой осени в октябре обязательно проведите влагозарядковый полив персиковых деревьев, вылив под каждое по 20 л воды. Это нужно для того, чтобы все ткани растений хорошо напитались влагой. Тогда им легче будет пережить зиму.
Подкормка	В первый год после посадки персики можно не удобрять. Вы дали им очень хорошее питание при посадке. Первый раз подкормите персиковые деревья на следующий год – ранней весной – как только сойдет снег и земля оттает. Используйте раствор мочевины (2 ст. ложки на 10 л воды под одно дерево). Вторую подкормку – навозной жижей в концентрации 1:10 с водой (по половине ведра под каждое деревце после обильного полива) проведите в начале мая. В период образования завязей подкормите персики фосфорно-калийными удобрениями, внося их под перекопку. Можно внести какой-то готовый минеральный комплекс для летней подкормки плодовых деревьев. Можно использовать сернокислый калий и суперфосфат, внося их под рыхление приствольных кругов из расчета 2 ст. ложки на 1 кв. м приствольного круга. Очень хорошо параллельно внести по ведру древесной золы под каждое дерево. Последнюю подкормку проведите в конце сентября – начале октября после сбора урожая. Используйте для этого какой-то готовый минеральный комплекс для осенней подкормки плодовых деревьев, содержащий все необходимые макро- и микроэлементы. Придерживайтесь дозировок, указанных на упаковке. Кроме удобрений персику необходим кальций для формирования косточек в плодах! Если кальция не будет хватать, то завязи просто опадут на землю. Кальций нужно вносить трижды за сезон под перекопку (сыпучий) или в виде раствора (растворимый). Вносите его в начале мая, в июле и в сентябре. Многие садоводы используют обычный мел (только не цветной) или яичную скорлупу, размельчая их в кофемолке. Можно вносить кальций в виде раствора хлористого кальция (5 ст. ложек на 10 л воды на 1 кв. м приствольного круга).
Обрезка	Обрезку начинайте на следующий год после посадки.Все работы проводите ранней весной, пока не началось сокодвижение (начало – середина марта). Смело приступайте к формировке скелета будущего дерева. Укоротите все ветви приблизительно на 1/3 их длины. Это простимулирует рост боковых ветвей. Следующей весной эту операцию повторите, оставив 4 – 5 самых крепких, сильных ветвей. В дальнейшем удаляйте все слабые, старые, подмерзшие, растущие внутрь кроны или под углом меньше 40 градусов ветви. Следите, чтобы основные скелетные ветви равномерно росли в разных направлениях.
Защита от вредителей и болезней	Сопротивляемость ко многим заболеваниям и нашествию вредителей у культуры хорошая. Крайне редко дерево болеет мучнистой росой и курчавостью листьев. Что касается нашествия насекомых, то персик привлекателен для тли, избавиться от которой помогут своевременные профилактические обработки инсектицидами. Абсолютный иммунитет отмечен к деформации листьев и пепелице. Все новейшие сорта морозостойкого персика обладают повышенной устойчивостью ко многим грибным болезням (монилиоз, парша, коккомикоз и другие) на генетическом уровне. Однако для профилактики рекомендуем вам дважды в год – в апреле и в ноябре провести профилактическое опрыскивание персиковых деревеьев 1 %-ной бордоской смесью. При хорошем уходе за садом, вредители вряд ли появятся на ваших персиковых деревьях. Однако при их появлении рекомендуем вам опрыскать растения раствором биопрепарата «Инте-Вир».
Подготовка к зиме	Для укрытия кроны, используйте мешковину или спанбонд от морозов и резких перепадов температуры. Укрывайте дерево полностью, включая штамб и основные ветви. Если на дереве образуется слишком толстый слой снега, аккуратно стряхните его, чтобы избежать поломки веток.