Мушмула "Гойтхская": Описание, характеристики, интересные факты, посадка и уход

Авг 10, 2024, , Время прочтения: 12 минут

Мушмула "Гойтхская"

Мушмула Гойтхская - плодовое дерево с кроной до 3,5 м и зелеными эллиптическими листьями. Небольшие цветки собраны в соцветия, они имеют белый или кремовый окрас, легкий миндальный аромат, медоносные.

Описание

Плоды коричневатого цвета от 2 до 6 см в диаметре овальной формы. Мякоть терпкая, плотная, после промораживания и брожения становится сладкой, мягкой. В плодах от одной до трех косточек, бывает больше, до восьми. Плоды на ветках сохраняются до сильных морозов, а в мягкие зимы и до весны. Однолетние побеги нередко подмерзают, поэтому требуют укрытия. Плоды мушмулы германской твёрдые и кислые. Они пригодны к употреблению в пищу только после подморожения или длительного хранения. Мушмула является довольно близкой, родственницей яблони (дерево из подсемейства яблоневых). Она привлекает летом необычной зеленой кроной и за свою красоту отнесена к группе декоративно-лиственных растений, используемых в декоре парков, уголков отдыха на дачных участках.

Характеристики

Жизненная форма	Плодовое дерево
Отдел и класс	Цветковые, Двудольные
Порядок и семейство	Розовые
Род	Мушмула
Вид	Мушмула германская
Сорт	Гойтхская

Жизненный цикл	50 лет
Регион произрастания	В диком виде мушмула германская распространена на Балканах, в Закавказье, в Армении, Грузии, Южной Осетии, Азербайджане. В РФ она растет в естественных условиях в светлых лесах южного Крыма, Кавказском регионе, в Прикаспийских районах
Период посадки	Март, апрель или октябрь
Период цветения	Май - июнь

Цвет растения	Кора ствола и скелетных ветвей серо-бурая, листья темно – зеленые или ярко – зеленые, в зависимости от освещения
Цвет и размер цветков	У мушмулы германской на концах побегов предыдущего года формируются одиночные цветки. Цветки правильные с белым или розоватым венчиком, до 3 см в диаметре. Очень похожи на цветки айвы
Цвет и размер шишек/плодов	Плоды коричневато - оранжевого цвета от 2 до 6 см в диаметре овальной формы. Мякоть терпкая, плотная, после промораживания и брожения становится сладкой, мягкой. В плодах от одной до трех косточек, бывает больше, до восьми
Листья и стебли	Ветви и ствол серо – бурого цвета, дикие формы усеяны мелкими колючками. Листья темно – зеленые или ярко - зеленые, эллиптические

Размножение	Черенками, семенами, косточками, прививка
Первые всходы семян	4-8 недель после посева
Скорость роста	30-60 см в год
Высота взрослого растения	6-8 метров
Ширина кроны/растения	3,5 метра
Форма кроны/растения	Широкая, раскидистая крона пирамидальной формы

Расстояние при посадке	2,5 метра и более
Корневая система	Ветвистая, но поверхностная, располагается в верхнем 60-70 см слое почвы, хорошо развита
Тип почвы	Предпочитает рыхлые, влажные и плодородные песчаные, тяжелые суглинистые почвы, слабокислая почва (ph 5.5 - 6.5)
Морозостойкость	Требует укрытия, может выдерживать до -25℃
Светолюбивость	Высокая
Полив	Обильный, 2 раза в неделю летом
Сложность ухода, подкормки	Средний. Азофоска, настой коровяка, водно – зольный раствор, жидкое гуминовое удобрение «Живая сила: универсал»
Условия выращивания	Освещенное солнцем место и пространство вокруг куста, своевременный полив, обильное удобрение почвы и подрезка ветвей, стимулирующая плодоношение

Болезни и вредители	Корневая гниль, мучнистая роса, ржавчина, альтернариоз. Щитовка, тля, паутинный клещ, гусеницы
Аллергенность	На плоды, непереносимость большого количества витаминов
Особенности	Вечнозеленое растение. Может быть как небольшим деревом, так и кустарником
Область применения	Используется в декоре парков, уголков отдыха на дачных участках, а также для живой изгороди, плоды используют в пищу, а также в диетах и медицине

Интересные факты

Мушмула – вечнозеленая или листопадная культура, которая до недавних пор считалась сугубо декоративной. Но сейчас ее относят к категории съедобно-плодовых видов. Мушмула является представителем семейства Яблоневые. Существуют и другие названия этой культуры, которые можно встретить в разных источниках: шесек, локва, эриоботрия.
Польза мушмулы для организма доказана тысячелетним применением в пищу и для лечения от множества заболеваний. В мушмуле достаточно высокое содержание витаминов (А, В1, В2, В3, В6, В9, С, Е, К, РР и других), микроэлементов, в том числе йода, цинка, селена, магния, марганца, отвечающих за иммунитет человека и работу щитовидной, поджелудочной железы, надпочечников.
Мушмула германская культивируется уже 3000 лет в прикаспийских областях Азербайджана. Она стала выращиваться древними греками около 700 г. до н. э. и древними римлянами около 200 г. до н. э. В древнеримскую и средневековую эпохи это растение было важнейшей плодовой культурой. Однако в XVII—XVIII вв. интерес к ней постепенно угасал, и она заменялась другими культурами, а в настоящее время культивируется довольно редко.

Правила посадки

Для мушмулы лучше подобрать максимально освещаемый солнцем участок сада. Обычно сажают рядом 2-3 сорта (минимальное расстояние 2,5 м), что способствует полноценному опылению. Можно немного сэкономить пространства, посадив рядом смородину, любящую полутень. Выбирайте места безветренные. Наиболее подходящей для мушмулы будет нейтральная/слабокислая почва, хорошо удобренная и рыхлая. Мушмула германская большой светолюб, в тенистых местах чувствует себя угнетенной и слабо развивается. Учитывая поверхностную корневую систему, деревья нуждаются в поливе. Они не выносят близкого расположения грунтовых вод, поэтому поливы должны быть умеренными. При подборе места нужно учесть, что мушмула не выносит соседства ореха и абрикоса. К остальным культурам относится терпимо, особенно яблоне, груше, айве.

Последовательность посадки

Для посадки саженцев мушмулы готовят заранее посадочную яму 40-50х40-50 см. Глубиной до 70-80 см. Окончательный размер посадочной ямы должен превышать корневую систему саженца на 1/3. Верхний слой почвы отложить для приготовления почвенной смеси. На дно посадочной ямы уложить дренаж высотой 20-25 см из керамзита, щебня, битого кирпича, мелких камешков, чтобы при длительных сильных дождях вода не застаивалась в зоне корневой системы.
Используйте готовый к применению питательный грунт, например «Садовая земля». Перемешайте дерновую и лиственную землю, компост и крупнозернистый песок (4:2:1:1) и обогатите дозой азофоски или хорошо перемешать и добавить нитрофоску (70-80 г/яму) или другое полное минеральное удобрение из расчета фосфора и калия соответственно по 40 и 30 г/яму.
Технология посадки саженцев ничем не отличается от других плодовых культур. Во время посадки необходимо проследить за расположением корневой шейки мушмулы. Ее заглубление в почву негативно сказывается на росте и развитии дерева. Необходимо, чтобы корневая шейка была на уровне почвы. В посадочную яму необходимо вбить кол и к нему через восьмерку мягкой лентой или широким шпагатом подвязать саженец мушмулы, чтобы ствол не искривлялся. Хорошо уплотнить саженец в грунте.
Обильно полейте до самых корней. Замульчируйте прикорневую зону цветной щепой: это остановит рост сорняков и существенно сократит объемы поливов.

Правила ухода

Полив	Растение плохо переносит засуху. И поэтому при длительном отсутствии дождя необходимо проводить регулярный полив мушмулы. Для этого нужно использовать отстоянную воду температурой +15-20°С. Увлажнение рекомендуется делать в вечернее время по всему периметру кроны с промоканием грунта на глубину 10-20 см, в зависимости от возраста саженца. В первый год после посадки нужно следить, чтобы почва оставалась всегда слегка влажной. Это предотвратит пересыхание корневой системы и задержку в развитии культуры.
Подкормка	Длинный вегетационный период мушмулы германской приводит к истощению почвы, поэтому культура нуждается в подкормках, которые начинают буквально со второго года жизни растений на постоянном месте. Молодые растения подкармливают через 3-4 недели, взрослые (с началом плодоношения) 2-3 раза за период вегетации. В начале апреля подкормите мушмулу азофоской. Далее раз в месяц угощайте ее до начала октября органическими и минеральными удобрениями, чередуя настой коровяка (1:8 с водой), водно-зольный раствор (2 стакана золы на ведро воды) и жидкое гуминовое удобрение PETER PEAT «Живая сила: универсал». С конца октября по начало апреля не подкармливайте.
Обрезка	Внутри кроны вырезают загущающие ветки и требующие санитарной обрезки (сухие, больные, растущие внутрь, кривые). В первые 2 года после посадки 2-3 летнего саженца мушмулы скелетные ветви первого порядка обрезают на 1/2, следующие 2 года на 1/4. Боковые побеги 2-го порядка в этот период укорачивают до 20-25 см. В дальнейшем выполняют в основном санитарную обрезку и обрезку ветвей, выбивающихся за пределы основного объема кроны.
Защита от вредителей и болезней	Корневая гниль — перелив. Следите за частотой и объемами полива. Мучнистая роса — грибковое заболевание в виде белого налета на листьях, образуется при избытке влаги и понижении температуры. Лечение: обработайте листья растения фунгицидами Фитоспорин-М, Топаз не менее 3 раз с промежутком в 5 дней. Ржавчина — объемные оранжевые овально-концентрические пятна до 7 мм на листьях и стебле растения. Лечение: избегайте переливов; пересадите растение, если оно находится в губительной близости к грунтовым водам; обрежьте зараженные места и опрыскайте растение в мае-июне попеременно растворами 1% бордоской жидкости и 5% медного купороса; раствором арцерида, СП (600 г/кг) 50 г/10 л воды. Альтернариоз — на листьях растения появляются постоянно растущие светло-серые пятна с буроватой каймой по краю и спорами грибка посредине. Лечение: обработайте очаги заболевания фунгицидами и, если болезнь не останавливается, удалите заболевшие листья; чуть уменьшите объем полива; применяйте опрыскивание. Щитовка. Обработайте растение инсектицидами Адмирал, Искра золотая, Карбофос. Тля. Опрыскайте листья раствором хозяйственного мыла (300 г мыла на 10 л воды) или табачно-чесночным раствором (250 г табака + 2 головки измельченного чеснока +10 л воды). Паутинный клещ. Соблюдайте необходимую дистанцию посадок; чаще рыхлите и обеззараживайте грунт; обработайте растение настоем из луковой шелухи (200 г шелухи на 10 л горячей воды, настаивать 3-4 дня). Гусеница. Используйте инсектициды.
Подготовка к зиме	В конце ноября прикройте на радиус 40 см приствольный круг мушмулы 30 см слоем торфа или соломы. Постройте из тонких брусков подобие пирамиды над кроной дерева и оберните ее утеплителем. В середине-конце апреля все снимите.