Ежевика Эбони: описание, характеристики, интересные факты, посадка и уход
Ежевика Эбони
Ежевика Эбони (Ebony Blackberry) — это новый сорт ежевики, который относится к раннеспелому типу. На ежевике Эбони отсутствуют шипы.
Описание
Побеги достигают высоты до 2 метров. Ветви направлены вертикально вверх, поэтому крона приобретает сжатый вид. Куст с ярко-зелёной листвой. Стебли упругие и не прогибаются под тяжестью ягод. Ягоды чёрного цвета с характерным блеском. Форма округлая, размер крупный (20 мм в диаметре). Вкус приятный, с балансом сладкого и кислого. Мякоть сочная, обладает приятным ароматом. Для транспортировки ягоды срывают на этапе технической зрелости. Чтобы не повредить урожай, пересыпать его нельзя.
Характеристики
Жизненная форма | Кустарник |
---|---|
Отдел и класс | Покрытосеменные, Двудольные |
Порядок и семейство | Розоцветные, Розовые |
Род | Рубус |
Вид | Ежевика кустистая |
Сорт | Эбони (Ebony) |
Жизненный цикл | 20 – 30 лет |
Регион произрастания | Допускается её культивирование: на всём протяжении средней полосы, от истока до устья Волги, на юге Урала, на Северном Кавказе, в междуречье Волги и Дона и в Приазовье |
Период посадки | В весеннее – апрель – май, и осеннее время — с сентября по октябрь |
Период цветения | Май |
Цвет растения | Ярко-зелёная листва. Ягоды чёрного цвета. Цветки белые |
Цвет и размер цветков | Цветки белые до 3 см в диаметре |
Цвет и размер шишек/плодов | Ягоды чёрного цвета, 20 мм в диаметре |
Листья и стебли | Листья ежевики — очередные, черешчатые, с парными прилистниками у основания черешка. Ветви направлены вертикально вверх. Стебли упругие и не прогибаются под тяжестью ягод |
Размножение | Семенами, верхушечными отводками, горизонтальными отводками, корневыми отпрысками, корневыми черенками, зелеными и одревесневшими стеблевыми черенками, в том числе спящей почкой в воде и делением куста |
Первые всходы семян | Через 3 – 4 недели после посева |
Скорость роста | Раннеспелый. Плоды созревают в июле. За сезон побег вырастает с нуля до 3-4 метра |
Высота взрослого растения | 2 метра |
Ширина кроны/растения | 0,7 – 1 метра |
Форма кроны/растения | Крона компактная и немного сжатая |
Расстояние при посадке | 1,5 – 2 метра |
Корневая система | Состоит из корневища (подземный стебель) и придаточных корней |
Тип почвы | Плодородные влажные дренированные дерново-подзолистые суглинки с рН 5,5–6,5 |
Морозостойкость | До -29°С |
Светолюбивость | Солнцелюбивое растение |
Полив | Объем воды на куст —10 литров, если растение молодое — 6-7 литров. Если лето не слишком жаркое, то ежевику поливают один раз в 10-14 дней, если саженцы молодые — примерно 1 раз в неделю или в 10 дней |
Сложность ухода, подкормки | Низкая. Настой коровяка, куриного помета, из минеральных удобрений — мочевину. Золой и комплексными удобрениями. Фосфорные и калийные удобрения |
Условия выращивания | Грунт должен быть хорошо удобренным и иметь низкую кислотность. Оптимальная среднесуточная температура для развития ежевики 18-25˚С. Регулярный полив. Мульчирование почвы |
Болезни и вредители | Возможно поражение пятнистостью, ржавчиной, антракнозом, серой гнилью, филлостикозом, курчавостью, мозаикой, раком. Хлороз. Медведки, майские жуки и клещи (паутинный, волосистый) |
Аллергенность | Люди, склонные к аллергическим реакциям, должны быть особенно осторожны при употреблении свежих или приготовленных из ежевики продуктов |
Особенности | Отсутствуют шипы. Культура требовательна к свету и теплу. Ягода сладкая, с нежным вкусом и ярко выраженным ароматом, высокое содержание сухих веществ, с сухим отрывом, хорошо транспортируется |
Область применения | Употребляют в свежем виде, используют в блюдах и заготовках. Пищевую ценность представляют и листья ежевики Эбони – их засушивают и используют в качестве чая |
Интересные факты
- Ежевика Эбони выведена в США. Получена на основе скрещивания сортов Чероки и Торнфи. В российский реестр селекционных достижений разновидность не внесена.
- В Древнем Египте ежевику использовали даже при бальзамировании фараонов.
- Ежевичный сок с давних времён применяли в качестве краски для тканей, а сейчас его используют как пищевой краситель в кондитерском производстве.
- Интересно, что в России люди называли этот продукт "еж-ягодой" из-за колючек на ветках, очень похожих на иглы ежа. Кусты высаживали около домов для защиты от воров и лесных злых духов.
Правила посадки
Место. Участок для посадки должен быть солнечным. Если выращивать культуру в затенённом месте, то из-за нехватки света молодые побеги иногда вытягиваются настолько, что затеняют плодоносящие стебли.
Почва. Ежевика Эбони предпочитает плодородные влажные дренированные дерново-подзолистые суглинки с рН 5,5–6,5. Для посадки ежевики защищённые от холодных ветров участки. Бедные песчаные почвы не подходят ежевике. Нежелательно соседство с малиной, земляникой и розами из-за общих вредителей и болезней. Можно ее сажать рядом с большими деревьями.
Последовательность посадки
- Выкопать яму размерами 50х50 см или чуть больше. Интервал между ними должен быть 2–3 м, а расстояние до забора – не менее 1 м.
- На дно уложить слой плодородной земли в виде холмика.
- Почву для посадки ежевики Эбони готовят заранее: участок очищают и перекапывают.
- Если грунт обеднен, нужно добавить компост из расчета ведро на 2 м2.
- Если почва слишком плотная, заделывают песок либо опилки в количестве 1 кг на ту же площадь.
- Поместить саженец ежевики Эбони в раствор с Корневином или другим стимулятором роста на несколько часов.
- Осмотреть саженцы и убрать всю слабую листву и подсохшие, а также слишком длинные корни.
- Поставить в лунку саженец ежевики Эбони.
- Присыпать почвой и заглубить так, чтобы корневая шейка ушла на небольшую глубину 1–2 см.
- После посадки саженца ежевики обильно полить его (примерно 20 литров под один куст).
- Обрезать все побеги, оставив на каждом 4–5 почек.
- Поставить деревянный колышек и подвязать саженец.
- Уложить мульчу (солома, опилки, сено).
Правила ухода
Полив |
Полив необходим в первую очередь при цветении, завязывании ягод, а также при длительной жаркой и сухой погоде. Поскольку корневая система у растения поверхностная, допускать заболачивания нельзя. Объем воды на куст —10 литров, если растение молодое — 6-7 литров. Если лето не слишком жаркое, то ежевику поливают один раз в 10-14 дней, если саженцы молодые — примерно 1 раз в неделю или в 10 дней. После сильных дождей почву следует рыхлить. Периодически нужно делать прополки – ягодные культуры не терпят бурного роста сорняков. |
Подкормка |
Весной, до начала цветения, — азотом, чтобы стимулировать активный рост зелёной массы. Можно применять настой коровяка, куриного помета, из минеральных удобрений — мочевину. В июне, во время цветения, — золой и комплексными удобрениями, например, аммофоской. В конце лета или осенью — удобрениями с высоким содержанием фосфора и калия. Удобрения для ежевики Эбони вносят 2–3 раза за сезон с периодичностью 3–4 недели. Можно чередовать органику (навозная жижа 1:10, птичий помет 1:20) и комплексные минеральные удобрения (во время цветения и дважды на стадии плодоношения). |
Обрезка |
Каждую весну (в марте) и осенью (в начале ноября) кусты нужно обрезать. В начале сезона делают санитарную стрижку, а осенью – формируют крону, удаляя все сильно выдающиеся и ослабленные ветки. На кусте ежевики первых лет посадки нужно вырезать все отплодоносившие и молодые побеги, которые слишком тонкие и короткие. Все прочные и длинные побеги следует примерно на 50 см укоротить. При этом нужно исходить из их первоначальной длины: если они короткие (70-80 см), то можно обрезать на 30 или 40 см. Кустарник выращивают шпалерным способом. Опора должна иметь высоту не менее 2 м. К ней фиксируют проволоки минимум в трех горизонтальных рядах с интервалом 50 см. |
Защита от вредителей |
Болезни
Хлороз. Может пострадать на обедненных почвах. Профилактика. Следить за уходом, регулярно подкармливать, делать прополки, рыхлить почву, ежегодно обрезать. Ржавчина Метод лечения. Удалите пораженную листву и обработайте кусты специальными средствами, такими как Строби, Квадрис. Антракноз Метод лечения. Использовать фунгициды, такие как Чистофлор и Агролекарь, для борьбы с грибком и предотвращения его распространения. Вредители Может пострадать от медведки, майских жуков и клещей (паутинный, волосистый). Средства обработки. Иметь в запасе Фуфанон, Фитоверм, Конфидор, Карбофос. |
Подготовка к зиме |
При выращивании на юге подготавливать кустарники к зиме необязательно, за исключением молодых саженцев, корневую зону которых нужно мульчировать опилками, соломой или другим натуральным материалом. В средней полосе укрывать требуется даже взрослые экземпляры ежевики Эбони. В конце октября необходимо провести комплекс следующих действий. Осторожно убрать все ветки со шпалеры. Связать их веревкой в несколько пучков. Пригнуть и уложить на землю, пришпилив металлическими скобами. Опрыскать бордосской жидкостью или раствором медного купороса. Сверху укрыть лапником, соломой, опилками или плотным агроволокном. |
Сообщения не найдены
Написать отзыв