Сельдерей «Анита»: описание, характеристики, интересные факты, посадка и уход
Сельдерей «Анита»
Сельдерей «Анита» (Аpium «Anita») - двухлетняя культура из семейства Зонтичные, родом из Средиземноморья.
Описание
Сельдерей "Анита" является промышленным сортом корневого сельдерея, который известен своей выровненной формой корнеплодов и массой от 300 до 400 г. Листья этого сорта собраны в компактную, прямостоячую розетку, а мякоть корнеплодов отличается белоснежным цветом и сочностью, что делает его отличным выбором для кулинарного использования. Цветет сельдерей в июле и августе, а сбор урожая обычно проводится в сентябре.
Характеристики
Жизненная форма | Корнеплод |
---|---|
Отдел и класс | Покрытосеменные, Двудольные |
Порядок и семейство | Зонтичные |
Род | Сельдерей |
Вид | Корневой сельдерей |
Сорт | Анита (Anita) |
Жизненный цикл | Двулетний, с полной вегетацией в течение первого года и образованием семян во втором году |
Регион произрастания | Средиземноморье, но также адаптирован к различным регионам с умеренным климатом |
Период посадки | Весна, осень |
Период цветения | Июль-август |
Цвет растения | Светло-зеленый |
Цвет и размер цветков | Цветки белые или бледно-зеленые, собранные в зонтичные соцветия. Размер цветков мелкий |
Цвет и размер шишек/плодов | Плоды корневого сельдерея представляют собой округлые корнеплоды с белой или желтоватой мякотью, диаметром до 20 см |
Листья и стебли | Листья перисто-рассеченные, темно-зеленые, собраны в розетку. Стебли мощные, прямостоячие |
Размножение | Семенами |
Первые входы семян | Через 2-3 недели после посева |
Скорость роста | Средняя. Сорт достигает зрелости в среднепоздние сроки, что означает, что он нуждается в 100-120 днях для полноценного созревания корнеплодов после пересадки в открытый грунт |
Высота взрослого растения | До 50 см, включая листья и стебли |
Ширина кроны/растения | До 40 см |
Форма кроны/растения | Розеточная, с прямостоячими листьями, образующими компактную и плотную розетку |
Расстояние при посадке | 30-40 см между растениями в ряду и 40-50 см между рядами |
Корневая система | Мощная, с хорошо развитым центральным корнеплодом и боковыми корнями |
Тип почвы | Легкие, плодородные почвы с хорошей водопроницаемостью и нейтральной или слабокислой реакцией (pH 6.0-7.0) |
Морозостойкость | Высокая, сорт способен выдерживать понижение температуры до +4 °C |
Светолюбивость | Высокая, сорт способен выдерживать понижение температуры до +4 °C |
Полив | Регулярный, но умеренный. Сельдерей требует равномерного увлажнения почвы, избегая переувлажнения, которое может привести к гниению корней |
Сложность ухода, подкормки | Средняя. Требуется регулярная подкормка, например, настоем трав, раствором навоза, суперфосфатом и борной кислотой. Также необходимо поддерживать баланс влажности и следить за состоянием почвы |
Условия выращивания | Растение требует умеренно теплого климата и хорошей солнечной экспозиции. Важно обеспечить оптимальные условия для роста, такие как рыхлая и плодородная почва, а также защиту от болезней и вредителей |
Болезни и вредители | Черная ножка, гниль стебля, сердцевидная гниль, вирусная мозаика. Улитки и слизни, совки, личинки и мелкие морковные мушки |
Аллергенность | Не считается высокоаллергенным продуктом, но у некоторых людей может вызывать аллергические реакции, особенно при употреблении в больших количествах |
Особенности | Отличается высокими урожаями и устойчивостью к холодам. Корнеплоды имеют белоснежную мякоть и сочную текстуру, что делает их популярными для использования в кулинарии |
Область применения | Широко используется в кулинарии для приготовления супов, салатов, рагу и других блюд. Он также может использоваться в качестве гарнира или основного ингредиента в различных рецептах |
Интересные факты
- В России сельдерей стал популярным во времена правления Екатерины II.
- Сельдерей "Анита" богат витаминами, особенно витамином К, который играет ключевую роль в свертывании крови и поддержании здоровья костей.
- Листья сельдерея "Анита" обладают насыщенным ароматом и могут использоваться в свежем виде как зелень для салатов и супов, добавляя блюдам пикантный вкус.
Правила посадки
Для посадки сельдерея "Анита" выберите хорошо освещенный участок, где почва прогревается и достаточно влажная. Растение предпочитает солнечные места, но может переносить и легкую полутень. Сельдерей лучше всего растет на легких, плодородных почвах с нейтральной или слабокислой реакцией (pH 6.0-7.0). Почва должна быть хорошо дренированной и рассыпчатой, чтобы корни легко проникали вглубь. Желательно заранее перекопать участок и очистить его от сорняков и растительных остатков.
Последовательность посадки
- Для посадки сельдерея подготовьте ямы глубиной около 10-15 см и шириной 20-25 см, чтобы корнеплод мог развиваться свободно.
- На дно ямы можно добавить немного перегноя или компоста, чтобы обеспечить растения питательными веществами с самого начала.
- За 2 недели до пересадки подготовьте почву, внося органические удобрения, такие как раствор птичьего помета или перепревший навоз. Важно не переусердствовать, чтобы не обжечь корни растения.
- Рекомендуется соблюдать расстояние между растениями 30-40 см в ряду и 40-50 см между рядами.
- Поместите саженец в подготовленную яму так, чтобы точка роста (верхняя часть корнеплода) была на уровне поверхности почвы. Засыпьте яму землей, слегка утрамбуйте.
- После посадки проведите обильный полив.
- Рекомендуется замульчировать почву вокруг растений для сохранения влаги и предотвращения роста сорняков.
Правила ухода
Полив |
Сельдерей нуждается в достаточном уровне влажности, однако чрезмерный полив может навредить растению, вызывая загнивание корнеплодов и другие проблемы. Поэтому важно придерживаться умеренности в поливе.
Важно учитывать погодные условия при поливе. В дождливые периоды дополнительное увлажнение не требуется, поскольку избыточная влага может негативно сказаться на состоянии сельдерея. Регулируйте полив в зависимости от погодных условий, чтобы поддерживать оптимальный уровень влажности почвы. |
Подкормка |
Подкармливать растение нужно по определенной схеме на протяжении всего периода вегетации, выполняя это примерно 4 раза с равными интервалами. Такой систематический подход способствует формированию богатого и качественного урожая.
Схема подкормки: Настой трав: Применяйте его спустя неделю после пересадки сельдерея в открытый грунт. Этот органический состав поможет растению быстрее адаптироваться на новом месте и активизирует его рост. Раствор навоза или куриного помета: Рекомендуется использовать через две недели после первой подкормки. Эти удобрения богаты азотом и другими питательными элементами, необходимыми для укрепления корневой системы и роста растения. Суперфосфат: В конце июля проведите подкормку суперфосфатом, который обеспечивает растение фосфором — важным элементом для формирования крепких корней и общего развития сельдерея. Раствор борной кислоты: Этот раствор поддерживает растение в период завязывания головок, помогая улучшить их качество и размеры. Количество подкормок можно варьировать в зависимости от состояния растения. Важно следить за сельдереем и не переусердствовать с удобрениями, чтобы избежать их негативного воздействия. |
Обрезка |
Прополка и рыхление – важные этапы ухода за корневым сельдереем, которые способствуют здоровому росту растения и получению хорошего урожая.
Прополка: Удаление сорных растений крайне важно, так как они могут конкурировать с сельдереем за питательные вещества и влагу, а также затенять растение, ограничивая доступ к свету. Своевременная прополка обеспечит корневому сельдерею свободное пространство для роста, что способствует развитию крепких и здоровых корнеплодов. Рыхление почвы: Одновременно с прополкой следует проводить рыхление почвы. Это улучшает аэрацию корневой системы, позволяя корням лучше усваивать воду и питательные вещества. В уплотненной и застоявшейся почве сельдерей плохо растет, поэтому регулярное рыхление особенно важно в первые месяцы после посадки. Когда растение окрепнет, частоту рыхлений можно сократить до одного раза в две недели. Внимание к корневой части: Во время рыхления старайтесь не скапливать почву вокруг корневой части растения, чтобы избежать его загнивания и обеспечить свободный доступ кислорода к корням. |
Защита от вредителей |
Основные заболевания корневого сельдерея:
Черная ножка: Грибковое заболевание, поражающее молодые растения, приводит к почернению и загниванию стебля у основания. Гниль стебля: Заболевание, проявляющееся в виде гниения стебля, что может привести к полной потере растения. Сердцевидная гниль: Поражает сердцевину корнеплода, вызывая его внутреннее разрушение. Вирусная мозаика: Вирусное заболевание, проявляющееся в виде мозаичных пятен на листьях, что замедляет рост и снижает урожайность. Основные вредители: Улитки и слизни: Могут поедать листья и стебли, оставляя характерные следы. Совки: Гусеницы совок объедают листья и могут повреждать корнеплоды. Личинки и мелкие морковные мушки: Личинки могут повреждать корни и стебли, что снижает качество урожая. Меры защиты: Удаление густых зарослей: Своевременное удаление лишней растительности на грядке поможет предотвратить появление вредителей, так как густые заросли создают благоприятные условия для их размножения. Контроль влажности: Избегайте чрезмерного увлажнения почвы, так как сырость способствует развитию грибковых заболеваний. Поддерживайте умеренный уровень влажности и следите за дренажем почвы. Своевременная прополка: Регулярная прополка поможет избавиться от сорняков, которые могут быть переносчиками болезней и укрытием для вредителей. Профилактическое опрыскивание: Периодически опрыскивайте растения специальными растворами, такими как настой крапивы или растворы на основе биопрепаратов. Это поможет предотвратить появление болезней и отпугнуть вредителей. Регулярные подкормки: Систематическое внесение удобрений укрепляет растение и повышает его устойчивость к болезням и вредителям. Здоровые и крепкие растения лучше противостоят негативным факторам. Правильное соседство: Посадка сельдерея рядом с растениями, которые отпугивают вредителей (например, лук, чеснок), может снизить риск заражения. Подбирайте соседей для сельдерея с учетом их совместимости и способности защищать друг друга от вредителей. |
Подготовка к зиме |
Накройте грядки с сельдереем слоем мульчи, чтобы защитить корнеплоды от замерзания. Используйте органическую мульчу, такую как солома, сено или компост. Мульча помогает сохранить тепло и влажность, а также предотвращает вымерзание корней. В регионах с очень холодными зимами можно использовать укрывные материалы, такие как агроволокно или пленка, чтобы защитить растения от сильных морозов. Укройте сельдерей в период сильных морозов, оставляя небольшие вентиляционные отверстия, чтобы предотвратить гниение. |
Сообщения не найдены
Написать отзыв