Перец стручковый "Алексий": описание, характеристики, интересные факты, посадка и уход

Перец стручковый "Алексий" (Cápsicum ánnuum) - представляет собой одно из наиболее распространенных и популярных овощных растений, которое используется в кулинарии по всему миру. Сорт "Алексий" отличается высокими вкусовыми качествами и урожайностью. Сорта делят на сладкий и жгучий.

Описание

Растение перца сладкого имеет прямостоячий стебель, высотой обычно до 60-70 см, с зелеными листьями и мелкими белыми цветками. Плоды перца сладкого сорта "Алексий" обычно ярко-красного или оранжевого цвета, гладкие, блестящие, мясистые и сладкие на вкус. Они могут достигать длины до 10-15 см. Сажать перец сладкий лучше всего на солнечных участках с плодородной почвой, хорошо дренированными. Температура и влажность также играют важную роль в выращивании этого овоща. Посевы следует подкармливать удобрениями, регулярно поливать и следить за состоянием растений. Собранные плоды перца сладкого можно использовать в свежем виде, жарить, мариновать, консервировать или сушить. Они добавляют неповторимый вкус и аромат в различные блюда, их можно использовать как самостоятельно, так и в составе салатов, гарниров, соусов и других блюд.

Характеристики

Правила посадки

Место для высадки перца должно быть солнечным, защищенным от сквозняков. Овощи отлично растут на теплых и обогащенных питательными веществами почвах. Хорошо подходит почва с хорошей дренажной способностью, нейтральным или слегка кислым уровнем pH.

Правила ухода

Полив	В зимний период перец нужно поливать умеренно, обязательно следить за тем, чтобы почва не пересыхала слишком сильно. Холодная почва может привести к гниению корней, поэтому важно избегать излишнего увлажнения. Рекомендуется использовать теплую воду для полива, чтобы избежать переохлаждения корневой системы.
Подкормка	Зимой перец не активно растет, поэтому удобрения следует вносить в умеренных количествах. Лучше всего использовать минеральные удобрения с содержанием азота, чтобы не стимулировать рост листвы. Также можно применять органические удобрения, например перегной или компост.
Обрезка	Зимой можно провести небольшую подрезку перца, чтобы убрать сухие и поврежденные побеги. Это поможет растению сохранить энергию на выживание в условиях пониженной активности.
Защита от вредителей	Устойчивость к вертициллёзному увяданию. Для борьбы с сильными заражениями перца сладкого сорта Алексий рекомендуется использовать химические средства, такие как 0,4%-ный раствор актеллика, 0,15%-ный раствор неорона и другие. Однако предпочтительнее использовать биологические средства защиты растений, такие как бактериальные препараты: 0,1%-ный раствор фитоверма, 0,1%-ный раствор акарина, а также привлечение полезного хищного клеща фитосейулюса. При атаке медведкой поможет раскладывание по огороду смеси из измельченной яичной скорлупы и подсолнечного масла. Медведка не переварит такие продукты.
Подготовка к зиме	Рекомендуется пересадка растения в теплицу, либо укрытие его соломой или мульчирование, но только если температура не опускается ниже предельно допустимой, иначе растение погибнет.