Перец стручковый "Красный кулак" (Cápsicum ánnuum)

Авг 10, 2024, Время прочтения: 8 минут

Перец стручковый (сладкий) Красный кулак (жгучий) (Cápsicum ánnuum) - сорта делят на сладкий и жгучий. Представляет собой замечательное растение с обильными урожаями ярких красных плодов.

Описание

Этот сорт перца характеризуется высокой степенью ароматности и сладким вкусом, что делает его очень популярным среди садоводов и любителей овощей. Плоды перца имеют плотную мякоть, отличаются сочностью и сладковатым вкусом. Ярко-красный цвет плодов придает им привлекательный внешний вид. Растение обычно компактное и устойчивое к болезням. "Красный кулак" обладает высокой урожайностью при правильном уходе. "Красный кулак" прекрасно подходит для употребления в свежем виде. Сладкий вкус и сочность делают его отличным компонентом для различных блюд. Красивый вид ярко-красных плодов делает растение прекрасным акцентом в саду или огороде. Оно может стать не только источником урожая, но и декоративным элементом. "Красный кулак" можно успешно выращивать на балконе или террасе в горшках или контейнерах. Это позволит создать зеленый уголок и получить свежий урожай даже в условиях ограниченного пространства.

Характеристики

Жизненная форма	Полукустарник
Отдел и класс	Двудольные цветковые
Порядок и семейство	Пасленоцветные, Пасленовые
Род	Капсикум
Вид	Перец стручковый
Сорт	Сладкий, Красный кулак

Жизненный цикл	Многолетник, но выращивается как однолетник, так как на 2 год теряет сочность плодов
Регион произрастания	Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Период посадки	Май
Период цветения	Июль

Цвет растения	Изумрудно-зеленый, глянцевый
Цвет и размер цветков	Белые 2-3 см
Цвет и размер шишек/плодов	Крупные, призмавидной формы, глянцевые, в биологической спелости — красные. Масса 180-200 г
Листья и стебли	Стебель ветвистый, Лист крупный, светло-зеленый, слабоморщинистый

Размножение	Семенами, вегетативно
Первые входы семян	Через 10-15 дней
Скорость роста	Вырастает за 120–130 дней во взрослое растение
Высота взрослого растения	До 110 см
Ширина кроны/растения	40-50 см
Форма кроны/растения	Раскидистая, шаровидная

Расстояние при посадке	50 см
Корневая система	Стержневая сильноветвистая
Тип почвы	Хорошо дренированная; суглинистая; супесчаная; черноземная
Морозостойкость	До -10°C
Светолюбивость	Предпочитает свет, но не прямые солнечные лучи
Полив	До цветения при температуре до +25°С достаточно полива 1 раз в неделю. После появления плодов – не менее 2–3 раз, четвертью лейки
Сложность ухода, подкормки	Азотная подкормка, до начала периода вегетации
Условия выращивания	Полутень, отсутствие сильных перепадов температуры

Болезни и вредители	Слизни, тепличная белокрылка, медведка, паутинный клещ, проволочник
Аллергенность	Есть индивидуальная непереносимость на плоды и их употребление
Особенности	Овощная культура
Область применения	Сельское хозяйство, ландшафтный дизайн

Интересные факты

Перец стручковый сорта "Красный кулак" получил свое название благодаря яркому красному цвету плодов. Этот насыщенный оттенок делает его привлекательным и легко отличимым среди других видов перца.
"Красный кулак" отличается хорошей урожайностью, что делает его привлекательным для выращивания как в домашних условиях, так и на приусадебных участках. При правильном уходе и поддержке растение может радовать обильным урожаем в течение сезона.
Перец стручковый сорта "Красный кулак" обычно хорошо адаптируется к различным климатическим условиям и почвам. Это делает его универсальным вариантом для выращивания в различных регионах.

Правила посадки

Место для высадки перца должно быть солнечным, защищенным от сквозняков. Почва должна быть богата азотом и хорошо дренированная. Сажать лучше в пленочных укрытиях или тоннелях. Хорошо подходит почва с хорошей дренажной способностью, нейтральным или слегка кислым уровнем pH.

Последовательность посадки

Размер ямы для посадки саженца перца должен быть примерно 20x20 см, глубина посадки 1-3 см для семян.
Азотистыми удобрениями после посадки, для укоренения, компостом.
Высадка на постоянное место рассады по схеме 50×40 см.
Требуется обязательная подвязка плодов, во избежания падения плодов под весом растения.
После высадки растений перец нужно укрыть от возможных заморозков или надеть на них укрытия для создания тепличного эффекта.
Регулярно поливайте перец в течение первых недель после посадки и следите за его ростом и развитием.

Правила ухода

Полив	Холодная почва может привести к гниению корней, поэтому важно избегать излишнего увлажнения. Рекомендуется использовать теплую воду для полива, чтобы избежать переохлаждения корневой системы.
Подкормка	Азотистые удобрения и минеральные, перед образованием плодов.
Обрезка	Не требуется
Защита от вредителей	Болезнеустойчив, но может быть подвержен атаке некоторых вредителей. Для защиты от вредителей тщательно просушивают семенной материал; семена протравливают, выдерживая в слабом растворе марганцовки около получаса; затем семечки нужно слегка промыть и тщательно высушить; можно обработать семенной материал Фитоспорином. Осенью грунт глубоко перекапывают; с наступлением весны, за три недели до высадки, повторно разрыхляют почву; грунт обрабатывают пестицидами, чтобы ограничить рост сорной травы; проверяют состав органических удобрений, чтобы исключить наличие личинок вредителей; при выявлении следов кладки насекомых, грунт обрабатывают инсектицидами. При атаке медведкой поможет раскладывание по огороду смеси из измельченной яичной скорлупы и подсолнечного масла. Медведка не переварит такие продукты.
Подготовка к зиме	Культивируется как однолетник, зимней защиты не требует.