Колумбус
Каталог
Профиль
Сравнение
Избранное

Пастернак "Белый Аист": описание, характеристики, интересные факты, посадка и уход

Сен 2, 2024Растения, Овощи, Пастернак66Время прочтения: 9 минут

Пастернак "Белый Аист"

Пастернак "Белый Аист" (лат. Pastinaca satíva) - это высокоурожайный и устойчивый сорт, который отличается сладкими, ароматными корнями светло-белого цвета. Благодаря своей питательной ценности и универсальности в использовании, пастернак является ценным продуктом на кухне и в народной медицине. Он легко выращивается и хранится, делая его отличным выбором для садоводов любых уровней опыта.

Пастернак Белый Аист



Описание

Корни сорта Белый Аист имеют вытянутую, коническую форму. Средняя длина корня составляет около 20-30 см, а диаметр около 5-8 см. Корни имеют кремово-белый цвет, что придает им привлекательный внешний вид. Мякоть также белая и нежная. Листья сложные, перисто-разделенные, крупные и ярко-зеленые. Они напоминают листья петрушки, но значительно крупнее. Растут в розетке, которая располагается у основания растения. В первый год пастернак формирует розетку из листьев и мясистый корень. Во второй год растение выбрасывает цветущий стебель, который может достигать высоты до 1,5 метра. Цветки мелкие, желтого цвета, собраны в сложные зонтики. Цветение происходит обычно в июне-июле.

Пастернак Белый Аист корневища


Характеристики

Жизненная форма Травянистое
Отдел и класс Двудольные, цветковые
Порядок и семейство Зонтикоцветные, Зонтичные
Род Пастернак
Вид Пастернак посевной
Сорт Белый аист
Жизненный цикл Многолетник, но выращивается как однолетнее
Регион произрастания Европейской части, на Северном Кавказе и в Западной Сибири
Период посадки Май
Период цветения Июнь-июль
Цвет растения Зеленый
Цвет и размер цветков Цветки мелкие, желтого цвета, собраны в сложные зонтики
Цвет и размер шишек/плодов Плоскосжатые, желтовато-буроватые
Листья и стебли Листья сложные, перисто-разделенные, крупные и ярко-зеленые. В первый год пасернак формирует розетку из листьев и мясистый корень
Размножение Семенами, вегетативно
Первые входы семян В течении недели после посадки
Скорость роста 110-120 дней
Высота взрослого растения 90-120 см
Ширина кроны/растения 20-70 см
Форма кроны/растения Не выраженная
Расстояние при посадке От 10 до 20 см
Корневая система Стержневая
Тип почвы Предпочитает плодородные, рыхлые и хорошо дренированные почвы. Кислотность почвы должна быть нейтральной или слабощелочной
Морозостойкость До -10°C
Светолюбивость Светолюбив
Полив Регулярный
Сложность ухода, подкормки Регулярный полив, чтобы корни были мясистыми, подкормка органикой
Условия выращивания Солнечный участок
Болезни и вредители Полосатый щетинник, полевой клоп, а также тминная моль
Аллергенность Растение может оставлять ожоги, так как содержит фуранокумарины, работа с растением в перчатках, корень безопасен
Особенности Овощная культура
Область применения Сельское хозяйство, фармацевтика


Интересные факты

  1. Пастернак возделывался еще в древние времена. В Древнем Риме и Греции пастернак использовался как питательный продукт и лекарственное средство.
  2. Корень пастернака богат витаминами и минералами, такими как витамин C, витамин K, фолиевая кислота, калий и магний. Он также содержит клетчатку, которая полезна для пищеварения.
  3. В народной медицине пастернак использовался для лечения различных заболезней, таких как желчные и почечные камни, воспаления и расстройства пищеварения. Он также считался хорошим средством для повышения аппетита.


Правила посадки

Предпочитает плодородные, рыхлые и хорошо дренированные почвы. Кислотность почвы должна быть нейтральной или слабощелочной. Лучше выбирать солнечное место после таких предшественников, как лук, картофель или капуста. Подготовку грядки под эту культуру следует проводить с осени.

Пастернак Белый Аист побеги


Последовательность посадки

  1. Семена пастернака следует сеять прямо в открытый грунт ранней весной, как только почва прогреется до 5-6 градусов Цельсия.
  2. Семена сеют на глубину 1-1,5 см с интервалом 5-10 см между растениями.
  3. Сначала на поверхность грядки равномерно распределяют перегной (4-5 кг/м²). Затем вносят минеральные удобрения - суперфосфат и сульфат калия (соответственно 50-60 г и 20-30 г на каждый м²). Если почва на участке кислая, вместо минеральных удобрений можно использовать древесную золу (до 0,5-0,6 кг/м²).
  4. После этого всю площадь перекапывают на глубину штыка лопаты, тщательно заделывая удобрения в землю.
  5. При выращивании пастернака на рассаду рекомендуется использовать отдельные емкости, так как он плохо переносит даже незначительные повреждения корневой системы.
  6. В домашних условиях рассаде нужен регулярный, но умеренный полив - не допускать ни пересыхания, ни переувлажнения земляного кома в стаканах. Также необходимо обеспечить дополнительное освещение и провести 1-2 подкормки любым комплексным удобрением.
  7. Высаживать закалённые сеянцы пастернака в открытый грунт следует в мае методом перевалки, оставляя расстояние 10-15 см между растениями.
  8. Урожай корней можно начинать собирать осенью, после первых заморозков, когда вкус становится наиболее насыщенным. Корни могут оставаться в земле до поздней осени или даже зимы.


Правила ухода

Полив

Пастернак требует регулярного полива, особенно в засушливые периоды. Рыхление почвы и прополка сорняков также необходимы для хорошего роста растений.
1. Рассада:
- Поливать регулярно, но умеренно, не допуская ни пересыхания, ни переувлажнения земляного кома в стаканах или ящиках.
- Оптимальный режим полива - 1-2 раза в неделю, расходуя 0,5-1 литр воды на 1 кв.м площади.
2. Растения в открытом грунте:
- После высадки рассады в грунт поливать еженедельно по 2-3 литра воды под каждое растение.
- В период активного роста и в засушливые периоды увеличить норму полива до 4-5 литров на растение.
- Следить, чтобы грунт не пересыхал, но и не было застоя влаги.
3. Во время формирования корнеплодов:
- Наиболее важно обеспечить регулярное увлажнение в этот период.
- Поливать 2-3 раза в неделю по 4-6 литров воды на 1 растение.
Подкормка

Важно также придерживаться правильной схемы внесения удобрений - достаточное количество фосфорно-калийных удобрений, без избытка азотных.
Обрезка

Не требуется.
Защита от вредителей

Для защиты пастернака от вредителей и болезней в первую очередь следует применять профилактические меры: правильное чередование культур, глубокая осенняя перекопка почвы, своевременная прополка и прореживание растений, а также уборка и утилизация растительных остатков. Особое внимание необходимо уделить подготовке хранилища для корнеплодов: тщательная очистка, побелка, проветривание и просушка помещений. При закладке на хранение корнеплоды необходимо пересыпать только чистым, свежим песком, так как старый песок может содержать возбудители болезней.
Подготовка к зиме

Выращивается как однолетник, при выращивании на семена, можно прикрыть растение на зиму соломой, убрав остатки растения.
На главную
Комментарии

Сообщения не найдены

Написать отзыв
Категории блога