Лук-порей "Мамонт": Описание, характеристики, интересные факты, посадка и уход

Авг 17, 2024, , Время прочтения: 10 минут

Лук-порей "Мамонт"

Лук-порей "Мамонт" (Allium porrum 'Mammuthus') несмотря на громкое название, обладает компактными кустиками.

Описание

Мамонт – это средне- или позднеспелый сорт лука-порея. Летне-осенние сорта лука-порея отличаются повышенной зимостойкостью, хорошо переносят поздние холода, при хорошем уходе у них мощные, сочные ножки. Розетка средней высоты, до 50 см, не слишком густая, листья расположены довольно разреженно. Листья темно-зеленые со средневыраженным восковым налетом. Ширина и длина листвы средняя. Антоциановый налет отсутствует. Белые ножки средней длины – 25 см, и среднего диаметра – 4 см. Вес полезной части растения – 250 г. Это высокий показатель, потому что в среднем вес 1 растения лука-порея составляет 200 г.

Характеристики

Жизненная форма	Травянистое растение
Отдел и класс	Цветковые, однодольные
Порядок и семейство	Спаржевые, амариллисовые
Род	Лук
Вид	Лук-порей
Сорт	Мамонт

Жизненный цикл	Многолетнее, выращивается как однолетнее
Регион произрастания	Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный регионы России
Период посадки	Семена высевают в марте. Высадка рассады в грунт – май-июнь
Период цветения	Июнь

Цвет растения	Листья темно-зеленые. Белые ножки. Цветки белые
Цвет и размер цветков	Белые. Соцветие диаметром 8 – 25 см
Цвет и размер шишек/плодов	Сухая трехгранная коробочка светло – коричневого цвета, около 5 мм в диаметре
Листья и стебли	Листья линейно-ланцетные, чехол с длинным носиком. Листья с восковым налетом средней интенсивности. Стебель выходит из середины луковицы

Размножение	Семенами, выращивание из обрезков
Первые входы семян	Через 5 - 8 дней после посева
Скорость роста	Срок вегетации – 150 - 170 дней
Высота взрослого растения	50 см
Ширина кроны/растения	15 – 20 см
Форма кроны/растения	Среднерослая розетка листьев

Расстояние при посадке	10 – 15 см
Корневая система	Мочковатая и сильная
Тип почвы	Комфортно себя чувствует на плодородной, рыхлой, хорошо дренированной супесчаной или суглинистой почве с нейтральной кислотностью
Морозостойкость	До -3°С
Светолюбивость	Лук-порей предпочитает солнечные или полутенистые места
Полив	1–2 раза в неделю. На 1 кв. м посадок нужно 1–1,5 ведра воды
Сложность ухода, подкормки	Низкая. Раствор коровяка (1 л на 10 л воды), птичьего помета (0,5 л на ведро воды), аммиачной селитрой и калийной солью
Условия выращивания	Рекомендуется выращивать через рассаду. Допустимая температура: от 15 до 25 °C. Частота полива: по мере высыхания почвы. Подкормки 1 раз в две недели

Болезни и вредители	Ложная мучнистая роса. Мозаика. Ржавчина. Луковая муха
Аллергенность	Лук не относится к продуктам с повышенной аллергенностью, но сенсибилизация на него не редкость
Особенности	Достоинства сорта: выносливость, урожайность, нежный вкус и лежкость. Сорт очень плодовитый, с 1 кв. м получают в среднем 3,3 кг продукции
Область применения	Лук - порей очень хороший предшественник для других культур. В кулинарии. Употребляется в свежем виде

Интересные факты

Сорт Мамонт в Государственный реестр сортов был включен в 2019 году. Оригинатор – компания «Гавриш». Не путать с луком-пореем Осенний мамонт, старинным английским сортом.
Лук-порей является одним из национальных символов Уэльса. Согласно легенде, в VI веке епископ и просветитель Давид Валлийский во время битвы против саксов, которая происходила на луковом поле, призвал своих солдат прикрепить к шлему лук-порей, чтобы отличить своих соратников от врагов. Поэтому ежегодно 1 марта жители Уэльса отмечают национальный праздник — День святого Давида.
Лук-порей на 90% состоит из воды, поэтому он является отличным диетическим продуктом.

Правила посадки

Лук-порей предпочитает солнечные или полутенистые места, поэтому выбирайте участок, где растения получат достаточно света в течение дня. Избегайте мест, где ранее выращивались другие виды лука, чтобы минимизировать риск распространения болезней. Лук-порей комфортно себя чувствует на плодородной, рыхлой, хорошо дренированной супесчаной или суглинистой почве с нейтральной кислотностью. Лучшими же предшественниками для порея считаются огурцы, томаты, картофель, капустные и бобовые культуры. Близость сельдерея, клубники, лука или помидоров может быть полезна для лука-порея. Вы можете выбрать в качестве соседей фасоль или горох.

Последовательность посадки

Глубину посева ориентировать на характеристики почвы: в легкую почву заглублять семена на 2,5 см, в более тяжелую – на 1,5 см.
Интервал между растениями в ряду должен составлять 10–15 см, а ширина между рядами — 20–30 см.
Сделать борозды-канавки, заглубляя на 15 см для высадки рассады. Полить борозды водой.
На 1 м2 внесите ведро перегноя или компоста, пол-литровую банку золы, 2 столовые ложки нитрофоски и чайную ложку мочевины. Всё перекопайте на глубину 20-22 см.
Чтобы не мучиться с наведением почвосмеси, рекомендуется воспользоваться готовым питательными грунтами, непример «Садовая земля».
Семена опускают на несколько секунд в горячую воду (до 45 градусов), затем в холодную. После оставляют во влажной марле и теплом месте для проращивания.
Посев семян в подготовленные борозды. Проводят прореживание в два этапа – сначала при появлении 1-2 листьев, затем при 3-4 листках. После второго прореживания между соседними растениями должно остаться 10-15 см.
При посадке рассады. Обрезать корни на треть длины и обработать смесью глины и коровьего навоза – смешивать их поровну.
Рассаду поместить в подготовленные борозды и присыпать. Нужно заполнить канавки землей только наполовину – полученная траншея послужит хорошей защитой от ветра.
Полить грядку. Канавки уже были политы, поэтому много жидкости не использовать. Сделать укрытие. Оно требуется, если еще стоит прохладная погода. Можно использовать любой укрывной материал.

Правила ухода

Полив	Лук-порей сорта «Мамонт» поливают по мере высыхания почвы. В первые 3 дня после высадки рассады в открытый грунт поливать не нужно. Затем поливают тёплой водой 1–2 раза в неделю. На 1 кв. м посадок нужно 1–1,5 ведра воды. Лук-порей нуждается в регулярном поливе. Поливать культуру следует обильно, но не чрезмерно. Воду использовать теплую. В жаркий засушливый период кратность поливов стоит увеличивать. На квадратный метр посадок требуется в среднем 12 л воды.
Подкормка	Лук-порей сорта «Мамонт» подкармливают 1 раз в 4 недели. Для подкормки используют либо раствор коровяка (1 л на 10 л воды), либо птичьего помета (0,5 л на ведро воды). Первая подкормка проводится через 3 недели после высадки в открытый грунт. Эффективно использовать коровий навоз или птичий помет. В первом случае на одну часть удобрения нужно взять 8 частей воды, во втором – 20 частей. Лук-порей подкармливают аммиачной селитрой и калийной солью. На ведро воды требуется 20 г селитры и 15 г соли.
Обрезка	Лук-порей, как правило, не требует обрезки в течение всего вегетационного периода, за исключением сбора зрелых листьев. Однако важно как можно скорее удалить все отмершие или больные листья, чтобы они не ослабили всё растение. Лук с двумя перышками нельзя срезать ниже перьевой развилки. В таком случае срезаются только макушки. Для проведения обрезки взять обычные или маникюрные ножницы. Предварительно их обработать антисептиком.
Защита от вредителей	Луковая муха. Против вредителя используют инсектициды либо табачную пыль с черным перцем и золой. Народное средство применяют для опудривания или приготовления раствора для опрыскивания. Ложная мучнистая роса. Бороться с болезнью нужно фунгицидами. Для профилактики семена и почву перед посадкой опрыскивают раствором хлорокиси меди и фитоспорином. Мозаика. Пораженные растения нужно удалить и сжечь. Переносчиками вируса являются различные виды тли, а также клещи и нематоды, обитающие в почве. Для профилактики борются с насекомыми-переносчиками вируса, а для посева используют полежавшие семена лука-порея. Ржавчина. Для борьбы с болезнью используют фунгициды, чаще Фитоспорин.
Подготовка к зиме	Не требуется при выращивании в умеренном климате. Для укрытия в южных регионах лука-порея на зиму в грунте необходимо выполнить следующие действия. Высокое окучивание каждого стебля. Мульчирование грядок торфом, сухой травой или лапником. Дополнительное укрытие грядок нетканым материалом, установленным на невысоких дугах.