Колумбус
Каталог
Профиль
Сравнение
Избранное

Чеснок Аметист: описание, характеристики, интересные факты, посадка и уход

Авг 6, 2024Растения, Овощи, Лук/чеснок53Время прочтения: 10 минут

Чеснок Аметист

Чеснок Аметист (Allium sativum 'Ametist') - Чеснок использовали тысячи лет назад в качестве пищи и лекарства. Есть упоминания о нем в древнекитайских и индийских текстах, а также в записях древних греков, римлян и египтян.

Чеснок Аметист



Описание

Среднеспелый. Стрелкующий. Лист зеленый с восковым налетом средней интенсивности, длина листа 53 см, ширина 1,8 см. Луковица округло-плоская, массой 49 г, число зубков 8-11. Строение зубков сложное. Окраска сухих чешуй красновато-белая с антоциановыми штрихами, кожистые чешуи коричневые, мякоть желтоватая. Вкус острый. Урожайность 0,9 кг/кв.м. Соцветие — простой шаровидный зонтик, состоящий из стерильных цветков, воздушных размножающихся луковичек-бульбочек и плотного покрывала (обёртки). Плод — коробочка. Семян чеснок почти не даёт.

Чеснок Аметист корень


Характеристики

Жизненная форма Травянистое растение
Отдел и класс Цветковые, однодольные
Порядок и семейство Спаржецветные, амариллисовые
Род Лук
Вид Чеснок
Сорт Аметист
Жизненный цикл Без пересадок многолетний лук можно выращивать в течение 6 лет
Регион произрастания Родина чеснока - Средняя Азия, а растет по всей Европе, в Туркмении, на Тянь-Шане, Узбекистане, Пакистане, Афганистане, на севере Ирана, в России
Период посадки Середина сентября - конец октября. На юге в ноябре
Период цветения В период с середины июня до начала августа
Цвет растения Лист зеленый. Луковица красновато-белая с антоциановыми штрихами. Розовые цветки
Цвет и размер цветков Розовые, 10—15 см до 20—25 см в диаметре
Цвет и размер шишек/плодов Плод — коробочка зелено – коричневого цвета, 5 – 7 мм длиной. Семян чеснок почти не даёт
Листья и стебли Лист с восковым налетом, длина листа 53 см, ширина 1,8 см, неполые, узкие, ланцетовидно-вытянутые, желобчатые. Цветоносный стебель, стрелка почти до половины одет листовыми влагалищами
Размножение Семенами, воздушными луковичками-бульбочками, зубчиками
Первые входы семян Через 14 дней после посева
Скорость роста Среднеспелый. Готов к уборке урожая через 100-110 дней после появления всходов
Высота взрослого растения 60 – 100 см
Ширина кроны/растения 40 – 50 см
Форма кроны/растения Цветоносные стебли прямостоячие
Расстояние при посадке 25 – 30 см
Корневая система Корневая система мочковатая. Луковица сложная, образует в пазухах своих чешуй от 2 до 50 луковичек - «деток»
Тип почвы Суглинистые и супесчаные почвы Лучшие почвы для чеснока — незаливные поймы, легкосуглинистые и супесчаные черноземы
Морозостойкость До -40°С
Светолюбивость Место выбирают открытое, солнечное
Полив Норма полива - 1 раз в неделю из расчета 5-10 л на 1 кв.м
Сложность ухода, подкормки Низкая. Раствор мочевины и хлористого калия, компост, настой коровяка, древесная зола
Условия выращивания Оптимальной температурой для начальных стадий роста считается 10–15°C, в период созревания — 20–25°C. Умеренный полив. Пересадка на следующий год
Болезни и вредители Белая гниль. Зеленая гниль. Фузариозная гниль донца. Серая гниль чеснока. Ржавчина. Бактериальная гниль. Мозаика чеснока. Вредители чеснока и меры Стеблевая нематода. Луковая муха. Луковая моль. Чесночный клещ. Трипс
Аллергенность Чеснок как этиологический фактор пищевой аллергии относят к низкой степени аллергизирующей активности (без учета индивидуальных особенностей)
Особенности Засухоустойчивость до 45 градусов жары, морозостойкость – до -40°C. Хранится в течение 6 месяцев. Острый вкус
Область применения Для употребления в пищу, как сырье для изготовления лекарственных препаратов, для использования населением в качестве лечебного средства от многих заболеваний и для профилактических целей


Интересные факты

  1. Чеснок помогает профессиональным спортсменам быстрее восстановиться после изнурительной тренировки и побороть усталость.
  2. В одном зубце чеснока содержится столько же антиоксидантов, сколько в 15 порциях брокколи, и он помогает организму быстрее избавиться от никотина.
  3. Чеснок обладает антисептическими свойствами и используется в некоторых косметических средствах для борьбы с акне и улучшения состояния кожи


Правила посадки

Чеснок нужно сажать в плодородную почву, хорошо освещенную солнцем, в которой нет застоя воды. Лучшие почвы для чеснока — незаливные поймы, лёгкие суглинистые и супесчаные черноземы. Тяжелые суглинистые и песчаные почвы под чеснок малопригодны. Важно, чтобы его предшественниками не были лук и картофель. Также его не стоит сажать на одном и том же месте второй год подряд. Прекрасно себя чувствуют рядом с овощем все виды салатов, укроп, петрушка, мята, базилик, шпинат, кориандр и др. А если высадить чеснок недалеко от хрена, то обе культуры будут содержать больше полезных веществ (особенно витамина С), чем обычно.

Чеснок Аметист дольки


Последовательность посадки

  1. Грядки рыхлят граблями и проделывают борозды. Расстояние между соседними бороздами – 20-25 см. Глубина – 6-8 см.
  2. Мульчирование обогащает почву гумусом, минеральными солями, и дополнительно утепляет посадку.
  3. Внесите торф, удобрить перед посадкой чеснок хорошо можно с помощью 20-30 г суперфосфата и 20 г калийного удобрения на 1 кв. метр. Перед самой посадкой также хорошо внести аммиачную селитру 10 г на 1 кв. метр. Чеснок плохо переносит избыток минеральных удобрений.
  4. Перед посадкой чеснока полтора часа замачивайте зубки чеснока в ризоплане или в теплом растворе марганцовки.
  5. Зубки в бороздках располагают с интервалом 6-8 см. Их помещают вертикально – донцем вниз или на бок.
  6. Бульбочки высаживают плотнее – между бороздами оставляют всего 15 см, а между самими бульбочками – 2-3 см. Их заглубляют на 3-5 см.
  7. Посадку поливают и посыпают слоем мульчи. Толщина компоста, прелой соломы, торфа, перегноя или опилок – 3-4 см.


Правила ухода

Полив

Полив чеснока проводят в мае-июне в среднем 1 раз в неделю из расчета 5-10 л на 1 кв.м. Если погода слишком жаркая и сухая, поливать можно чаще – раз в 5 дней. Когда луковицы начинают созревать, полив сокращают. За 20 дней до уборки урожая полив полностью прекращают. Если идут дожди, то поливать чесночные грядки не нужно – избыточная влага провоцирует появление болезней.
Подкормка

Весной выполняют 2 подкормки. Удобрение вносят спустя 1-2 недели после того, как растаял снег (для озимого чеснока). Для этого необходимо в 10 л тепловой воды растворить 1 ч. ложку мочевины и столько же хлористого калия. Удобрить вечером, до основного полива. Для обогащения почвы питательными веществами вполне уместно применять компост. Компост — органическое удобрение, которое получают в результате разложения органических остатков (растения с огорода, листва, торф, навоз, солома и т. п.). Довольно распространённой органической подкормкой чеснока является настой коровяка. Из народных средств для удобрения чеснока наиболее распространённой является древесная зола.
Обрезка

Оптимальное время для удаления стрелок — когда они только начали формироваться и ещё не успели затвердеть. Обычно это происходит в начале лета, но точные сроки могут варьироваться в зависимости от климата и сорта чеснока. Аккуратно возьмите стрелку между пальцами одной руки, а в другой держите секатор или ножницы. Сделайте чистый срез как можно ближе к основанию стрелки, но старайтесь не повредить оставшиеся листья и не допустить слишком глубокого среза. Лучше всего срезать стрелку на уровне, где она начинает выходить из листа.
Защита от вредителей

Стеблевая нематода. Обработка препаратом Нематодин.
Луковая муха. Применение инсектицидов (Искра, Инта-Вир или Актара).
Луковая моль. Применение препаратов Искра, Актара.
Чесночный клещ. Применение акарицидов (Аполло, Вертимек).
Трипс. Биологический инсектицид «Фитоверм».
Белая гниль. Обработка растения противогрибковыми фунгицидами (Строби, Топаз, Хом).
Зеленая гниль. Обработка препаратами (Строби, Топаз, Хом).
Фузариозная гниль донца. Предпосевная обработка препаратами типа Хом, Фитоспорин или Максим, обеззараживание грунта фунгицидами.
Серая гниль чеснока. Обработка растения противогрибковыми фунгицидами (Строби, Топаз, Хом).
Ржавчина. Обработка растения противогрибковыми фунгицидами (Строби, Топаз, Хом).
Бактериальная гниль. Обработка фунгицидами (хом, топаз, медный купорос).
Мозаика чеснока. Своевременный контроль насекомых-переносчиков заболевания.
Подготовка к зиме

В местности с зимними температурами ниже минус 25°C, посадки желательно утеплить повторно – положить сверху лапник или ветки. Такое укрытие будет способствовать накоплению снега, который обеспечит дополнительное утепление.
На главную
Комментарии

Сообщения не найдены

Написать отзыв
Категории энциклопедии