Кольраби "гигант": oписание, характеристики, интересные факты, посадка и уход

Кольраби гигант ( Brassica oleracea var. gongylodes 'Gigant') - крупная, полувертикальная розетка, диаметром 60 см.

Описание

Большая листовая пластинка широкоовальной формы. Дольчатость, городчатость и выемчатость края листа средняя, зубчатость слабая. Пузырчатость листовой пластины незначительная, восковой налет средний. Окраска жилок бело-зеленая. Черешок средней длины, толстый, бело-зеленого цвета. Стеблеплод крупный, диаметром 15–20 см., округлой формы, белесо-зеленого цвета, с вогнутой вершиной. Средняя масса 2.5–3.0 кг. Мякоть нежная и сочная. Стеблеплод отличается хорошими вкусовыми качествами. Капуста кольраби 'Гигант' относится к сортам позднего срока созревания (позднеспелый). Период от посева семян до наступления технической спелости 100 дней.

Характеристики

Правила посадки

Место для посадки кольраби желательно выбирать солнечное. Потому что в тени эта скороспелая капуста может накапливать нитраты при избыточном азоте в почве. Для посадки кольраби подходит рыхлая и удобренная слабокислая почва (рН = 5,9–6,7). Кольраби предпочитает легкосуглинистые и супесчаные почвы. Почва, на которой растет кольраби, должна большую часть времени быть влажной. Хорошо соседствуют в одном ряду кольраби и салат, последний убирают раньше, чем кольраби.

Правила ухода

Полив	Частоту поливов с ростом кольраби можно уменьшить до 1 раза в неделю, и только в случае продолжительной засухи рекомендуется увеличить количество поливов. С поливами нужно быть внимательными. При недостатке влаги стеблеплод становится волокнистым и невкусным, при избытке воды замедляется развитие растения. За время выращивания кольраби надо окучивать несколько раз. Первое проводят в стадии 5 – 6 листьев, затем через каждые 2 – 3 недели.
Подкормка	За сезон кольраби достаточно 1 подкормки – настоем коровяка или зеленого удобрения в момент, когда начинает утолщаться стебель. В течение сезона кольраби можно опудривать золой – это и дополнительное питание и защита от вредителей. Норма – 1 стакан на 1 кв. м. Для получения богатого урожая капустные грядки следует подкармливать фосфором, азотом и калием. За время вегетации кольраби подкармливают 3-4 раза. А при образовании у овоща 8-9 листиков, проводится подкормка перегноем (½ кг перегноя на 8 л воды). Расход 5-6 л удобрения на каждый м². Вносите такой раствор пару раз в 7-10 суток.
Обрезка	Осенью убирают урожай, когда дневные температуры опустятся до 3–5 °С, когда стеблеплод достигнет в диаметре 7–8 см. Для этого выкапывают растение с корнем, обрезают корень у основания плода и срезают листья, оставляя черешки длиной не более 4 см.
Защита от вредителей	Для защиты от прожорливых вредителей капустные грядки следует посыпать золой (по стакану на каждый м²). Зола должна появиться на грядках, как только овощ начинает формировать стеблеплоды. Помогают бороться с паразитами и следующие народные методы: Настои, отвары из трав, произрастающих по соседству (полынь, пижма, чистотел, томатная ботва). Если не хотите возиться с приготовлением отвара, разбросайте на делянке порубленную крупными кусочками горькую полынь. Как только она засохнет, процедуру повторите. Слизни будут оползать стороной вашу кольраби, если вы рассыплете гашёную известь, суперфосфат или доломитовую муку вокруг посадок в 2-3 строчки на расстоянии 10-15 см. От килы спасают профилактические меры (осеннее известкование почвы, обильный регулярный полив и добавление при посадке рассады кальциевой селитры).
Подготовка к зиме	Не требуется. Хранить капусту кольраби можно. В холодильнике (в отделении для овощей) — около месяца при +5...+7 °C. В овощехранилище, подвале или погребе (с хорошей вентиляцией, влажностью до 90% и температурой в пределах +1...+7°C) – около 5 месяцев.