Капуста цветная "Майбах" ( Brassica oleracea 'Maybach')

Авг 17, 2024, Время прочтения: 9 минут

Капуста цветная "Майбах" ( Brassica oleracea 'Maybach') - Капуста цветная Майбах F1 – это раннеспелый гибрид с дружной отдачей урожая.

Описание

Листья светло-зеленые, прекрасно закрывают белоснежную головку от яркого солнца и ночных заморозков. Это дает возможность собрать плоды отменного качества. С каждого растения уже через 50 дней можно получить урожай массой 0,8-1 кг. Растение капусты достигает высоты около 80 см. Головки капусты имеют эллиптическую форму, крупный размер и массу до 2 кг. Окраска головок беловатая, а степень покрытия листьями частичная. Головки бугристые, но выровненные и плотные. Капуста подходит для домашней кулинарии, заморозки и употребления в свежем виде. Она имеет отличный вкус и грубую текстуру соцветий.

Характеристики

Жизненная форма	Травянистое растение
Отдел и класс	Цветковые, двудольные
Порядок и семейство	Капустоцветные, капустные
Род	Капуста
Вид	Капуста цветная
Сорт	Майбах

Жизненный цикл	Однолетнее
Регион произрастания	Франция. Китай, Индия, США, Испания, Мексика, Италия, Турция, Пакистан, Бангладеш и Алжир, Россия
Период посадки	Сроки посева на рассаду – апрель
Период цветения	Сентябрь – октябрь

Цвет растения	Листья светло-зеленые, цветки желтые, кочан белый
Цвет и размер цветков	Желтоватые цветки, диаметром до 1,2-2,6 см
Цвет и размер шишек/плодов	Стручки короткие и средней длины (6,0—8,5 см), желто – зеленого цвета
Листья и стебли	Стебель цилиндрический, 15—80 см высоты, с горизонтально расположенными или прямо или косо вверх направленными листьями

Размножение	Семенами
Первые входы семян	Через 4 – 10 дней после посева
Скорость роста	Сорт раннеспелый. 80 - 110 дней от всходов до технической спелости
Высота взрослого растения	80 см
Ширина кроны/растения	60 - 70 см
Форма кроны/растения	Розетка листьев приподнятая

Расстояние при посадке	Схема посадки 50 х 50 см
Корневая система	Мочковатая, близко расположенная к поверхности почвы
Тип почвы	Почва богатая перегноем рыхлая, нейтральная или слабокислая кислотностью
Морозостойкость	До -4°С
Светолюбивость	Место под капусту выбирают открытое, солнечное
Полив	Поливают цветную капусту 1 раз в неделю (первое время после высадки – дважды в неделю) из расчета 6-10 л на 1 кв.м
Сложность ухода, подкормки	Средняя. Вносят азотные удобрения: мочевину, аммиачную селитру, сульфат аммония. Зола
Условия выращивания	Лучше всего цветная капуста развивается в температурном диапазоне от +15°C до +18°C днем, и около +12°C в ночные часы. Регулярный полив и подкормки

Болезни и вредители	Мозаика, черная ножка, серая гниль. Слизни, улитки
Аллергенность	Несмотря на то что цветная капуста относится к гипоаллергенным продуктам, описаны редкие случаи сенсибилизации к ней
Особенности	Цветная капуста весьма требовательна к теплу, чувствительна как к заморозкам, так и к жаре. Раннеспелый сорт
Область применения	Капуста подходит для домашней кулинарии, заморозки и употребления в свежем виде

Интересные факты

Капуста цветная Майбах – это гибридный сорт, созданный французской компанией HM. Clause и допущенный к использованию в 2012 году. Этот сорт отличается высокой урожайностью и привлекательными плодами.
Цветная капуста содержит в 1,5–2 раза больше белка и в 2–3 раза больше аскорбиновой кислоты, чем белокочанная.
«Родиной» цветной капусты является Сирия, поэтому её долгое время называли сирийской капустой.

Правила посадки

Участок для посадки выбирают ровный, с хорошим освещением, богатой перегноем рыхлой нейтральной или слабокислой почвой. Для успеха важно соблюдать правило севооборота: нельзя сажать на участки, где последние 3 – 4 года росли любые культуры семейства капустных (редька, редис, другие виды капуст, горчица и т.д.). Цветную капусту можно сажать с картошкой, салатами, огурцами и сельдереем, но она не уживается с томатами.

Последовательность посадки

Прорыхлить, перекопать почву для посадки капусты. Выкопать небольшие углубления в размер земляного кома.
Схема посадки – 50х50 см, либо в 2 ряда на расстоянии 30 – 40 см друг от друга и междурядьями 55 – 60 см. Семена цветной капусты следует высевать на глубину около 0,5–1 см.
В посадочную лунку закладывают горсть перегноя и горсть древесной золы, наливают до 2 л теплой воды и дают впитаться.
Почву под цветную капусту готовят осенью: перекапывают, вносят навоз или компост (7-8 кг на 1 кв.м). Весной землю удобряют минеральными удобрениями: на 1 кв.м – 30 г аммиачной селитры, 20 г хлорида калия и 50 г суперфосфата, после чего почву снова перекапывают, разбивая комки.
Заглубить рассаду до первого настоящего листа, уплотнить поверхность почвы, чтобы растение крепко сидело.
Семена слегка присыпать землей.
После посадки почву еще раз поливают, при этом в воду полезно добавить биологический фунгицид, например, Споросбактерин или Фитоспорин (2), а затем уплотняют вокруг корней.
У правильно посаженной капусты грунт доходит до нижнего листочка. После высадки рассаду на пару дней притеняют. Если предстоят холодные ночи, укрывают нетканым полотном.

Правила ухода

Полив	Цветной капусте не требуется столько влаги, как белокочанной. Полив можно проводить раз в неделю. Слишком частый полив препятствует развитию корневой системы и замедляет формирование головки. Так как корни у этой культуры расположены очень близко к поверхности почвы, лучше растения не рыхлить. Замените это действие мульчированием. В качестве мульчи используют торфяную смесь, перегной либо другой природный материал. После полива или дождя почву осторожно рыхлят на глубину 8 см, удаляя сорняки. Необходимо регулярно окучивать цветную капусту, чтобы усилить рост корней.
Подкормка	Подкармливают ранние и среднеспелые сорта за рассадный период один раз через 12-14 дней после всходов. Вносят азотные удобрения: мочевину, аммиачную селитру, сульфат аммония. Поздние сорта подкармливают 2 раза. Первую подкормку проводят через 12-14 дней после высадки, внося азотные удобрения или настой сорняков. Вторую подкормку делают через 2 недели после первой, вносят настой золы или микроудобрения, содержащие азот: Малышок, Крепыш, Акварин.
Обрезка	Не требуется. Из обрезков цветной капусты можно вырастить новую домашнюю капусту. Оставить оставшуюся часть кочана, его сердцевину или кочерыжку. Длина обрезанной кочерыжки должна быть не меньше 5 см, а её диаметр в верхней части — от 5–6 см. При появлении первых признаков созревания овощ срезают и укладывают на хранение.
Защита от вредителей	Бороться с мозаикой следует удалением больных вилков капусты вместе с корнями. Не следует пренебрегать прополкой почвы и борьбой с сорняками, а также своевременным удалением насекомых. Для борьбы с черной ножкой рекомендуется обрабатывать грунт фунгицидами, например, «Фитоспорином». Также стоит периодически рыхлить почву и вносить в нее древесную золу. Еще одна полезная мера – обработка и обеззараживание семян перед посадкой. Если серая гниль находится на небольшом участке кочана, ее можно аккуратно срезать, чтобы предотвратить распространение. Бороться с инфекцией можно поддержанием оптимального температурного режима и народными средствами, например, обработкой раствором извести. При большом количестве осадков и повышенной влажности стоит ожидать появления слизней и улиток, которые препятствуют росту растения и не дают ему дышать. Собирать насекомых можно вручную, при этом обрабатывая капусту подручными средствами, например, нашатырным спиртом.
Подготовка к зиме	Не требуется. Если ожидаются заморозки, то лучше накрыть капусту агроволокном.