Капуста савойская "Мелисса": oписание, характеристики, интересные факты, посадка и уход

Капуста савойская "Мелисса" (Brassica oleracea 'Melissa') - Среднеспелый (110-120 дней от всходов до технической спелости) гибрид.

Описание

Розетка листьев приподнятая, диаметром 60-90 см, с мелко - и среднепузырчатыми зелеными листьями с волнистыми краями. Кочан округлоплоский, массой 2-3 кг,полуприкрытый, с зелеными кроющими листьями, на разрезе светло-зеленый, среднеплотный, отличного вкуса. Внутренняя кочерыга средней длины. Гибрид устойчив к растрескиванию кочанов и фузариозному увяданию. Используют для употребления в свежем виде, домашней кулинарии и кратковременного хранения. Вкусовые качества прекрасные. Урожайность 3,5-5,5 кг/м2.

Характеристики

Правила посадки

Участок для посадки должен хорошо освещаться и быть защищен от сильных ветров. Место под посадку необходимо менять ежегодно. Овощ предпочитает суглинистые и супесчаные земли, он хорошо растет там, где раньше культивировались свекла, помидоры, картофель, огурцы. В местах, где произрастали редька, турнепс, капуста другого вида, савойская не очень хорошо приживается. Для савойской капусты подходят рыхлые плодородные почвы, влагоемкие, нейтральной или слабокислой реакции. Капуста хорошо будет расти с такими растениями-соседями как картофель (капусту с картофелем рекомендуют сажать многие опытные огородники), морковь, огурцы, лук, сельдерей, свекла, фасоль.

Правила ухода

Полив	Частые поливы провоцируют размножение слизней и вспышки болезней. Поэтому савойскую капусту важно поливать, когда почва подсохнет на глубину 2 – 3 см, но обильно на всю глубину корневой системы. В жаркую сухую погоду капусту можно поливать дождеванием. Но когда сформируется кочан, дождевание прекращают, чтобы вода не спровоцировала развитие бактериоза. В первое время после высадки саженцев полив проводят через 1–2 дня, расходуя 8 л воды на 1 м². В дальнейшем количество поливов сокращают до 1 раза в неделю, при этом учитывая погодные условия и не допуская пересыхания почвы. Рыхление важно проводить каждый раз после полива или сильного дождя.
Подкормка	На плодородных и заправленных органикой и золой почвах достаточно провести всего 2 подкормки: через 2 недели после высадки рассады – 1 л коровяка с добавлением гумата калия на 10 л воды; в начале завязывания кочана – 1 чайная ложка монофосфата калия на 10 л воды (этим раствором нужно полить капусту) и 1 стакан золы (ее рассыпают вокруг растений). Если у савойской капусты наблюдается желтеют листья нужно провести внекорневую подкормку –10 мл нашатырного спирта на 10 л воды.
Обрезка	Поздние сорта, предназначенные для хранения, срезают до осенних заморозков ниже –5 °С, оставляя 3–4 покровных зеленых листа. Как правило, это уже крупные кочаны весом до 3 кг. Уборку производят обязательно в сухую погоду. Перед уборкой урожая растения 2–3 дня не поливают.
Защита от вредителей	Для защиты савойской капусты от крестоцветной блошки, капустной тли и гусениц бабочки-белянки применяют биоинсектициды – Лепидоцид и Битоксибациллин. Против слизней используют как химические препараты, так и народные средства – мульчирование материалами с колющейся структурой и опрыскивание раствором нашатырного спирта (10 мл на 10 л воды + 10 г хозяйственного мыла). Чтобы избежать поражения савойской капусты болезнями, необходимо придерживаться агротехники выращивания. Если же, несмотря на ваши старания, болезнь все-таки проникла на участок, имейте в виду, что мозаика и черная пятнистость неизлечимы, как любые вирусные болезни, поэтому немедленно удалите с грядки и сожгите заболевшие экземпляры, а почву, в которой они росли, пролейте крепким раствором марганцовки. Что касается грибковых болезней, то против них применяется обработка капусты фунгицидами – Фундазолом, Фитоспорином, бордоской смесью, медным купоросом, коллоидной серой и другими препаратами подобного действия.
Подготовка к зиме	Не требуется. Для хранения выращивают позднеспелые сорта капусты. Сразу после срезки кочанов их переносят в сухое проветриваемое прохладное место. В месте хранения капусту выкладывают на сухие полки кочерыгой вверх на расстоянии друг от друга. Оптимальная температура хранения савойской капусты – от — 3 до 3 °С, влажность воздуха – 90 – 95%.