Брюква Сахарная голова: oписание, характеристики, интересные факты, посадка и уход

Брюква Сахарная голова (Brassica napus 'Sugar Tortam') - Среднеспелый сорт. Период от полных всходов до начала технической спелости 85-90 дней.

Описание

Розетка листьев полупрямостоячая. Корнеплод округлой формы, с сильной антоциановой окраской кожуры, массой 300-400 г. Мякоть желтая, сочная, нежная. Урожайность 4-4,5 кг/м2. Корнеплод низкокалорийный, содержит клетчатку, пектиновые вещества, легкоусвояемые углеводы, растительный белок и жиры, представленные горчичным маслом, богат микроэлементами (фосфор, натрий, магний, калий, железо,особенно много кальция). Удивительная особенность этого овоща заключается в том, что при кулинарной обработке полезные вещества практически не разрушаются. Соцветие — кисть. Лепестки золотисто-жёлтые; отгибы обратнояйцевидные, постепенно переходят в короткий ноготок. Плод — длинный многосемянный стручок, 5—10 см длиной, гладкий или слабо бугорчатый, на цветоножке 1—3 см длиной, восходящий или горизонтальный, боковые жилки створок мало заметны.

Характеристики

Правила посадки

Обычно её высаживают на хорошо освещённых участках, но растение неплохо переносит затемнение. Брюкве для цветения и плодоношения нужен свет в течение 13 часов. Для возделывания брюквы пригодны Лёгкие суглинки и слабокислые почвы, богатые гумусом. Не стоит размещать ее на песчаных, и кислых почвах. Брюкву можно сажать там, где до этого росли зерновые, свекла, однолетние травы, земляника. Нельзя сажать брюкву на том месте, где росла капуста и любые крестоцветные.

Правила ухода

Полив	За вегетативный период поливают около 4-6 раз; расход воды составляет 10 л на 1 кв. м; Корни, оголившиеся во время полива, присыпают землёй. Агротехнические мероприятия рекомендуется проводить через 1-2 дня после полива. Тяпкой действуют аккуратно, чтобы не повредить корнеплоды. Почву регулярно присыпают мульчей, чтобы замедлить испарение влаги, помешать росту сорняков и уменьшить количество рыхлений. При дефиците влаги брюква вырастает горьковатой, а её мякоть становится грубой. При избытке получаются водянистые и безвкусные корнеплоды.
Подкормка	Первый раз вносят удобрение через 2 недели после посадки. Количество и качество добавок зависит от особенностей конкретных почв. Первый раз. На этапе формирования настоящих листочков (примерно в июне). Вносят азотные и фосфорные удобрения примерно по 0,3 л на 1 растение: нитрофоска по 1 ст. л на 10 л воды; жидкая органика (в 10 литрах воды разводят 1 кг навоза). Второй раз. Во время смыкания рядов. Вносят фосфорно-калийные минеральные смеси. Например, суперфосфат (по 20-30 г гранулированного удобрения на 1 кв. м посадок). В течение вегетации рекомендуется опрыскивать ботву борной кислотой. Для внекорневой подкормки готовят раствор из 10 г кислоты и 2 г марганцовки, разведённых в 10 л воды. Расход составит 1 л раствора на кв.м.
Обрезка	Срезают ботву при выкапывании брюквы. При выращивании под пленочными укрытиями растения формируют в один стебель (удаляют все боковые побеги до высоты 50 см, последующие прищипывают над 1-3 листом), подвязывают к шпалере.
Защита от вредителей	Крестоцветная блошка. Борются путём опудривания саженцев табачной пылью (20-30 г на 1 кв. м). Капустная муха. Спасти урожай помогает регулярное мульчирование и выкапывание лунок возле корней, в которые засыпают табачную крошку (10–15 г в 1 ямку). Капустная тля. Вредителя уничтожают раствором хозяйственного мыла (150 г разводят в 10 л воды, процеживают). Точных цифр расхода раствора нет. Листья и черешки обильно смачивают со всех сторон. Медведка. Борются с вредителем с помощью инсектицидов. Например, Медветокс (рассыпают по 30 г на 10-15 п. м), Гром (1 г рассыпают на площади 1 кв. м). Фомоз. Опрыскивания 1 %-ной бордоской жидкостью (1,5 л на 1 сотку). Бактериоз. Обработка семян горячей водой, опрыскивание бордоской жидкостью 1 %-ной (1,5 л на 1 сотку) и посыпание золой (250 г на 1 кв. м). Кила. Поливы известковым раствором (на 1 кв. м расходуют 10 л воды, в которых разведено 500 г извести). Чёрная ножка. Удаление больных растений, посыпание грунта марганцовкой (5 г на 1 кв. м) и золой (стакан объёмом 250 мл), смешанной с медным купоросом (1 ч. л.).
Подготовка к зиме	Не требуется. Для хранение корнеплодов брюкву раскладывают в ящики или картонные коробки и пересыпают песком. Оптимальная температура — от 0 до +2 °С (допускается понижение до -0,5…-1 °С). Влажность воздуха поддерживают в пределах 90–95 %.