Брюква верейская (Brassica napobrassica 'Vereyskaya')

Июл 3, 2024, Время прочтения: 9 минут

Среднеспелый сорт длительного хранения. Мякоть брюквы этого сорта интенсивно желтая, плотная, сочная и хорошего вкуса. Урожайность составляет 3,5-4,0 кг/м2. От полных всходов до начала технической спелости проходит от 83 до 90 дней. Брюква сорта «Верейская» превосходит по питательности репу. Сорт холодостоек, содержит много витаминов, минеральных солей и микроэлементов.

Описание

Розетка листьев у брюквы Верейской полупрямостоячая, лист зеленый среднего размера. Корнеплод имеет плоскоокруглую форму, с красновато-фиолетовой окраской кожуры. Масса корнеплода составляет 250-300 г. Брюкву можно употреблять в свежем, вареном, тушеном виде; она особенно полезна для детей и пожилых людей. Уход за брюквой включает в себя прореживание посевов (необходимо оставить на погонном метре 4-6 растений), подкормку в июне и июле, прополку и другие мероприятия. Брюква является двулетним растением: в первый год развивается розетка листьев и корнеплод, во второй — цветоносные побеги и семена. Оптимальная температура для формирования корнеплодов брюквы составляет +15 до +18 °C. В жару корнеплоды становятся твердыми и несъедобными, поэтому важно высевать брюкву одной из первых культур в южных районах. Для хранения брюквы в домашних условиях можно использовать прохладные помещения или холодильник. При достаточной влажности брюква может храниться до 7 месяцев и более, предварительно удаляя подгнившие и испорченные корнеплоды.

Характеристики

Жизненная форма	Травянистое растение
Отдел и класс	Цветковые, Двудольные
Порядок и семейство	Капустоцветные, Крестоцветные
Род	Капуста
Вид	Рапс, разновидность Брюква
Сорт	Верейская (Vereyskaya)

Жизненный цикл	2 года
Регион произрастания	Предполагаемое место происхождение культуры — Средиземноморье. Выращивается во многих странах и регионах
Период посадки	Весна (конец апреля -начало мая)
Период цветения	Через 32—53 дня после высадки семенных растений

Цвет растения	Корнеплод антоцианового оттенка, листья зеленые
Цвет и размер цветков	Желтые
Цвет и размер шишек/плодов	Семена шаровидные, тёмно-коричневые, слегка ячеистые, до 1,8 мм в диаметре
Листья и стебли	Зеленые, разной формы: прикорневые лировидные черешковые стеблевые сидячие

Размножение	Семенами
Первые входы семян	На 3-5 день
Скорость роста	Средняя
Высота взрослого растения	80-170 (во время цветения)
Ширина кроны/растения	От 20-40 см
Форма кроны/растения	Полупрямостоячая

Расстояние при посадке	4-6 шт на 1кв.м.
Корневая система	Стрежневая
Тип почвы	Со слабокислой или нейтральной реакцией рН плодородные супесчаные и суглинистые с хорошим увлажнением
Морозостойкость	Зимует в почве только в южных регионах, ростки переносят кратковременные заморозки до -3°C
Светолюбивость	Высокая
Полив	Влаголюбивое растение
Сложность ухода, подкормки	Необходима защита от вредителей, регулярный полив и подкормки
Условия выращивания	На питательных супесчаных и суглинистых почвах, на солнечном месте при хорошем качественном поливе.

Болезни и вредители	Болезни: черная ножка. Вредители: капустная тля, капустная и репная белянки, капустная муха, блошки, клещи
Аллергенность	Употребление в пищу блюд из брюквы противопоказано при острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта
Особенности	Зацветает брюква на 2 год, этот сорт имеет красно-фиолетовый окрас корнеплодов.
Область применения	Пищевое, кормовое растение

Интересные факты

Есть предположение, что брюква впервые появилась в Средиземноморье от случайного скрещивания листовой капусты и одной из форм репы. Одни учёные утверждают, что о брюкве не было письменных упоминаний до 1620 г. Именно тогда брюкву впервые описал швейцарский ботаник Каспар Баугин, который в своей работе Prodromus theatri botanici отмечал, что в диком виде растение растёт в Швеции.
Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в ЛПХ в 2010 году. Оригинаторы ООО «АГРОФИРМА ПОИСК», ФГБНУ «ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ОВОЩЕВОДСТВА

Правила посадки

Место. Солнечное.
Почва. Почвы – питательные супесчаные или суглинистые, влагоемкие, хорошо дренированные.

Последовательность посадки

Размер лунки зависит от размера корневого кома рассады. При прямом посеве в грунт заделывают на глубину 2,5 см при расстоянии между рядами 45 см. Затем всходы прореживают.
Предварительно в бедные почвы с осени под перекопку вносят органические удобрения (навоз, перегной), объем зависит от конкретных исходных почвенных данных.
Посадка семян на рассаду в начале апреля, в грунт в зависимости от региона: конец апреля - начало мая. Посеянные семена на рассаду накрывают пленкой или стеклом, или высаживают в мини-тепличку, температуру поддерживают +17°C+18°C
Важно следить за влажностью почвы, не допуская ни пересыхания, ни переувлажнения.

Правила ухода

Полив	Регулярный полив. Растение влаголюбиво, но переувлажнения не выносит.
Подкормка	Используются комплексные удобрения для овощных культур, можно использовать органические удобрения. Вносят по инструкции и в зависимости от конкретных почвенных условий.
Обрезка	В течении вегетационного сезона удаляют поврежденные листья.
Защита от вредителей	Против вредителей используют опыление золой, препарат Фитоверм, опрыскивание раствором дегтярного мыла, Фитоспорин, Гамаир, Аллирин. Предварительно перед посадкой за неделю в почву в открытом грунте можно внести препарат Триходермин.
Подготовка к зиме	В грунте семенные экземпляры зимуют только в южных регионах, в остальных регионах семенные растения хранят в песке в прохладных помещениях.