Шалфей лекарственный Добрыня (Sālvia officinālis)

Апр 19, 2024, Время прочтения: 10 минут

Шалфей лекарственный — это удивительное растение, которое не только имеет множество полезных свойств, но и играет важную роль в истории и культуре различных народов. Его использование в медицине, кулинарии и парфюмерии делает его универсальным растением со множеством возможностей.

Описание

Шалфей Добрыня – это многолетний сорт, относящийся к виду Шалфей овощной (лекарственный). Растение среднерослое, достигает высоты от 40 до 50 см. Куст ветвистый, с прямостоячим стеблем, одревесневшим у основания. Шалфей Добрыня начинает цвести в июне и продолжает свое пышное цветение в течение всего июля. В это время его соцветия наполняются фиолетовыми цветами, создавая неповторимую красоту на клумбах или грядках.

Характеристики

Жизненная форма	Кустарник или полукустарник
Отдел и класс	Цветковые, покрытосеменные
Порядок и семейство	Яснотковые
Род	Шалфей
Вид	Шалфей лекарственный
Сорт	Добрыня

Жизненный цикл	Многолетний
Регион произрастания	Юг Европы
Период посадки	Март – начало апреля
Период цветения	Июнь-август

Цвет растения	От нежно до насыщенно фиолетового цвета цветков и насыщенно зеленые листья и стебли
Цвет и размер цветков	Колосовидные крупные соцветия из мелких фиолетовых цветов
Цвет и размер шишек/плодов	Четырёхорешковый, распадающийся, бурого цвета
Листья и стебли	Листья супротивные продолговатые, длинные. Стебель сверху травянистый, четырехгранный

Размножение	Семенами, черенкование, деление куста, укоренение отводками
Первые всходы семян	Весной через пару недель после посадки
Скорость роста	1 год формирует куст, 2 дает плоды
Высота взрослого растения	До 60 см
Ширина кроны/растения	Стебель прямой ветвистый
Форма кроны/растения	-

Расстояние при посадке	30-60 см
Корневая система	Деревянистый мощный
Тип почвы	Глинистая дренированная, щелочная
Морозостойкость	Средняя, до -10°C, требуется укрытие почвы на зиму
Светолюбивость	Светолюбивы в тени чахнут
Полив	Молодые каждые 7–10 дней, взрослые не нуждаются вы интенсивном поливе
Сложность ухода, подкормки	Легок в уходе, подкормка компостом, минеральными удобрениям
Условия выращивания	Глинистая почва и покрытие лунок после посадки

Болезни и вредители	Не подвержены вредителям и болезням, кроме загнивания и поесневению при чрезмерном поливе
Аллергенность	Аллергенен
Особенности	Возможна аллергия на пыльцу, листья из-за эфирных масел растения
Область применения	Кулинария, фармацевтика, ландшафтный дизайн

Применение

Важно! Информация, приведенная в данной статье не является побуждением к самолечению или инструкцией по применению органов или частей растения в лечебных целях.

Лекарственные свойства

Листья шалфея обладают рядом полезных свойств. Во-первых, они могут успокаивать и расслаблять,
а также иметь дезинфицирующий и отхаркивающий эффекты. Они также способны останавливать кровотечение и смягчать воспаление. Благодаря своим свойствам шалфей может помочь стимулировать желудочно-кишечный тракт и облегчать спазмы. Таким образом, листья шалфея многогранны и имеют множество полезных свойств, от успокаивающих и дезинфицирующих до кулинарных применений. Для создания отвара необходимо взять чайную ложку сушеных листьев и залить 200 мл горячей воды, настоять 20–30 минут. Можно использовать для дезинфекции ротовой полости или принимать внутрь, добавляя в чайные композиции.

Кулинария

Шалфей также широко используется в кулинарии в качестве приправы к мясу и рыбе, добавляя особый аромат и вкус в блюда. Для кулинарии применимы не только листья, но и цветы растения. Их можно использовать в приготовлении маринадов и композиций специй для копчения.

Интересные факты

Его выращивали в древнем Египте, где его считали священным растением и использовали для бальзамирования мумий. В Древнем Риме его использовали как лекарство и символ мудрости.
Шалфей лекарственный имеет множество лечебных свойств. Он может помочь с лечением горла, кашля и простуды. Также шалфей может использоваться для облегчения симптомов ПМС и менопаузы. Он также может помочь в борьбе с инфекциями десен и укреплении зубов.
Растение используется в парфюмерии благодаря своему уникальному аромату. Его эфирное масло используется в производстве парфюмерных средств, духов и косметики для придания аромата и свежести.

Правила посадки

Шалфей лекарственный предпочитает солнечное положение. Он лучше всего растет на открытых участках с ярким солнечным освещением. Хотя он может выживать в полутени или даже в тени, его активный рост и развитие будут значительно снижены. Шалфей лекарственный предпочитает пропускающую воду почву. Хорошо дренированная почва с нейтральным или слегка щелочным pH будет идеальным выбором. Он не терпит слишком влажных или заболоченных участков, поэтому избегайте слишком глинистой почвы. Предпочитает умеренный режим полива. Избегайте чрезмерного полива, чтобы предотвратить загнивание корней.

Последовательность посадки

Почва должна быть хорошо дренированной и плодородной. Удалите камни, сорняки и другие препятствия из выбранной области. Затем перекопайте почву на глубину около 30 см и удалите крупные комки.
Выкопайте яму глубиной и диаметром примерно в два раза больше объема корневой системы саженца шалфея. Глубина ямы должна быть достаточной, чтобы полностью погрузить корневую систему.
Чтобы обогатить почву перед посадкой шалфея, осенью под перекопку вносят перегной или компост, а также фосфорно-калийные минеральные удобрения.
Шалфей лекарственный лучше всего обрезать после цветения, чтобы стимулировать его ветвление и удерживать компактную форму растения. Удаляйте старые и поврежденные ветви, чтобы поддерживать здоровый рост.
Цветок сочетается с некоторыми другими растениями. Он хорошо растет вместе с розмарином, лавандой, ромашкой и мятой. Однако избегайте посадки шалфея рядом с растениями, которые любят высокую влажность, такими как папоротник или паслен.
Важно не залить цветок при посадке и не поморозить взошедшие побеги.

Правила ухода

Полив	Шалфей лекарственный предпочитает умеренный режим полива. Ведро 10 литров на 3 куста. Он лучше всего справляется с периодическим поливом по мере необходимости, когда верхний слой почвы становится сухим. Избегайте чрезмерного полива, чтобы предотвратить загнивание корней.
Подкормка	По наступлении весны почва разравнивается и разбивается граблями, после чего вносятся еще и азотные удобрения.
Обрезка	Не требуется, только удаление сухих стеблей и листиков.
Защита от вредителей	Избегать чрезмерного полива и не допускать роста растения в тени.
Подготовка к зиме	На зиму требуется использовать мульчу или садовую ткань для создания изолирующего барьера вокруг растения, который защитит его от заморозков и холодного ветра.