Арахис обыкновенный или земляной орех (Arachis hypogaea L.)

Май 21, 2024, Время прочтения: 9 минут

Арахис культурный или земляной орех является представителем семейства бобовых. Сорт «Белое ядро» относится к сортам испанской селекции группы Спэйшн.

Описание

Бобы этого сорта несколько мельче сортов других групп, однако, именно из него изготавливается ореховое масло и те самые соленые и сладкие орешки. Арахис является полезным продуктом со всех точек зрения, так как его богатый состав в свое время, например, помог спастись населению от голода в некоторых провинциях в Китае. Арахис богат фолиевой кислотой, белком, жирами, кислотами. Кроме этого является азотфиксирующим растением, что можно использовать для севооборота на участке. Для северных регионов можно выращивать в горшках на подоконнике.

Цветение у арахиса продолжительное, однако, особенность в том, что жизнь одного цветка составляет одни сутки. Во время созревания плоды наклоняются к земле и затем погружаются в неё, где происходит дозревание бобов. Арахис требует полива, защиту от бактериальных и грибковых заболеваний и вредителей фунгицидами и инсекто-акарицидами.

Характеристики

Жизненная форма	Травянистый однолетник
Отдел и класс	Покрытосеменные, двудольные
Порядок и семейство	Бобовоцветные, Бобовые
Род	Арахис
Вид	Арахис культурный
Сорт	Белое ядро, относится к испанским сортам (группа Спэниш)
Жизненный цикл	Один вегетативный сезон
Регион произрастания	Юго-запад и юго-восток США, Южная Африка. В России в южных регионах, средней полосе. В северных регионах может не вызреть в открытом грунте
Период посадки	В южных регионах в мае в грунт, в средней полосе через рассаду в июне, когда установятся температуры не ниже +20°C
Период цветения	Конец июня, июль
Цвет растения	Листья и стебли - зеленого оттенка
Цвет и размер цветков	Цветки желтые, не крупные
Цвет и размер шишек/плодов	Бобы в серо-коричневой оболочке
Листья и стебли	Голые либо опушенные прямостоячие побеги, парноперистые листья с опушением
Размножение	Семенами
Первые всходы семян	Через 14 дней после посева при температуре не ниже +20°C

Скорость роста	Зависит от почвенно-климатических условий
Высота взрослого растения	20-40 см
Ширина кроны/растения	20-35 см
Форма кроны/растения	Компактный куст
Расстояние при посадке	Для данного сорта 15-25 см
Корневая система	Стержневая, ветвистая
Тип почвы	Лучше будет расти на плодородных и влажных почвах, однако растет и на умеренно плодородных
Морозостойкость	Неустойчив к заморозкам
Светолюбивость	Светолюбиво
Полив	Умеренный и регулярный после посева и на первой стадии всходов и при цветении, умеренный после цветения, но обязательно дождевание
Сложность ухода, подкормки	Требует полива, особенно в период высадки рассады
Условия выращивания	Солнечное место, умеренно плодородные, влажные почвы. Полив. Подкормки
Болезни и вредители	Мучнистая роса, филлостиктоз, альтернариоз, фузариозное увядание и серая гниль, тля, трипсы, гусеницы, проволочники
Аллергенность	На пыльцу возможна аллергия у людей со склонностью к ней
Особенности	По сравнению с другими сортами в Белом ядре содержится большее количество масла. Небольшие ядра в коричнево-розовой оболочке. В основном плоды применяют для изготовления арахисового масла, соленых и засахаренных орешков
Область применения	Пищевое, промышленное растение

Интересные факты

В России арахис появился в 1792 г. как турецкий товар.
С 1926 г. на селекционной станции «Круглик» в Краснодарском крае начали изучать биологию цветения
и плодообразования арахиса, что позволило выработать приемы гибридизации. На основе селекционной станции был создан Всесоюзный (затем Всероссийский) институт масличных культур (ВНИИМК), и уже в 1934 г.
в селекционных питомниках испытывался гибридный материал арахиса. Первые сорта арахиса ‘ВНИИМК 344’, ‘ВНИИМК 433’ и ‘Испанский улучшенный’ получены на основе сортотипов Испанский и Валенсия методом индивидуального отбора.
В начале 2000-х годов производство арахиса в России практически прекратилось. В 2005 г. в Госреестр включен сорт арахиса Отрадокубанский, а в 2021 г. в Госреестр включен сорт Астраханский 5. В то же время импорт арахиса
в РФ превышает 100 тыс. ежегодно.

Правила посадки

При посадке выбирайте солнечное место. Почвенный состав: умеренно питательные почвы, влагоемкие, воздухопроницаемые.

Последовательность посадки

Лунки для посадки выполняются на глубину 10 см рядами.
Если почва бедная, то можно внести небольшое кол-во минеральных или органических удобрений.
Посадка производится в мае или начале июня, когда угрозы заморозков миновали. Этот этап зависит от региона
и его климатических условий.
Бобы высеваются на расстоянии 15-25 см. Аккуратно проливаются, присыпаются почвой.
После посадки поливаем лейкой с дождевателем.

Правила ухода

Полив	Полив регулярный. В жаркое лето возможен полив утром и вечером. Плюс дождевание после цветения.
Подкормка	Внесение в почву универсальных удобрений с азотом, добавление органических удобрений производится за некоторое время до посадки.
Обрезка	Удаление больных стеблей и листьев параллельно с обработкой растений.
Защита от вредителей	Соблюдать общие агротехнические календарные мероприятия по уходу за садом для снижения вероятности повреждений вредителями и болезнями. Метаризин вносится при посадке для снижения популяции и уничтожения проволочника.
Подготовка к зиме	Однолетнее растение. Не нуждается в защите.